Опис вирощування томатів у відкритому ґрунтівключає великий пласт різних методик, способів і прийомів. Вони залежать від виду та сорту помідорів, способів їх посадки та вирощування, цілей одержання врожаю. При цьому поряд із традиційними нині застосовують інноваційні технології агротехніки томатів. Допоможемо городнику розібратися в цьому достатку інформації.

Опис рослини

Навряд чи знайдеться людина, яка не знає, що таке томат, тому коротко опишемо цю рослину. Томат або помідор (обидві назви в російській мові рівноправні) є однорічним або багаторічним трав'янистою рослиною, вид роду Пасльон сімейства Пасльонові. Він вирощується як овочева культура. Зважаючи на популярність цієї культури у світі виведено безліч її сортів, а в Держреєстрі Росії кількість їх перевищує кількість сортів будь-якої із зареєстрованих рослин. Томати групують за різними критеріями:

• За типом зростання:
  • детермінантні, тобто такі, зростання яких обмежене утворенням верхівки квіткової кисті;
  • індетермінантні - зростання таких кущів не обмежене і, за наявності сприятливих умов, триває до 10-11 місяців (в теплицях, що обігріваються).
• За дозріванням:
  • ранньостиглі;
  • середньостиглі;
  • пізні.
• За призначенням:
  • їдальні;
  • для консервації;
  • для соків, кетчупів та паст;
  • для в'ялення.
• За кольором:
  • червоні;
  • рожеві;
  • жовті;
  • зелені;
  • чорні та ін.

Фотогалерея: томати різних забарвлень

Плоди червоних томатів найчастіше зустрічаються в нашій країні Плоди рожевих томатів частіше бувають салатного призначення Плоди жовтих томатів виглядають декоративно Зеленоплодні томати виводять любителі екзотки

Посадка томатів

Існують два основні способи посадки помідорів.

Розсадним способом

У переважній більшості випадків для посадки томатів застосовують розсадний спосіб. Для цього попередньо вирощують з насіння дорослі кущики (розсаду) з п'ятьма - шістьма справжнім листям і розвиненою кореневою системою, а вже потім пересаджують їх у ґрунт на постійне місце.

У переважній більшості випадків для посадки томатів застосовують розсадний спосіб

Вирощування розсади

Коротко опишемо процес вирощування розсади:

1. Підготовка насіння (це бажаний етап, але без нього можна обійтися):
   1. Калібрування, тобто відбраковування порожнього та деформованого насіння.
   2. Знезараження з метою профілактики можливих захворювань, збудники яких можуть перебувати у насінні.
   3. Замочування та пророщування.
   4. Загартовування.
2. Посів. Його здійснюють у заздалегідь підготовлені ємності, заповнені поживною сумішшю (контейнери, ящики, склянки, горщики тощо)
3. Догляд:
   • поливи;
   • розпушування;
   • підживлення;
   • досвічування;
   • обробки.

Докладніше про вирощування розсади томатів можна прочитати.

Пересадка в ґрунт

Готову розсаду у віці 50-70 днів (залежно від сорту) висаджують у ґрунт при досягненні середньодобових температур +13-15 °C. Цьому передує підготовка ґрунту, який роблять зазвичай восени. Оскільки томати люблять пухкий і добре удобрений ґрунт, то:

• під перекопування (оранку) вносять органічні добрива (перегній, компост) за нормою 5-10 кг/м 2 ;
• одночасно, при необхідності розпушення, вносять торф, пісок, тирсу, що перепріла, і т. п.;
• у разі надмірної кислотності грунту вносять доломітове борошно або гашене вапно (300-500 г/м 2 ).

На підготовленій грядці риють лунки відповідно до схеми посадки, в які висаджують розсаду, заглиблюючи її до сім'ядольного листя. Схему, як правило, застосовують стрічкову дво- або трирядкову з відстанню між рядами 40-70 см та інтервалом між рослинами в ряду від 25 до 70 см. Кількість рядів та інтервали вибирають залежно від конкретного сорту та обраного способу формування – чим він більш високорослий і чим більше формують стебел, тим більше інтервали. Низькорослі томати можна садити в три ряди з мінімальними інтервалами.

Схема посадки томатів залежить від висоти кущів конкретного гатунку.

Посадка насінням у відкритий ґрунт

Цим способом іноді вирощують помідори у південних регіонах, що мають сприятливий клімат. При цьому насіння висівають на заздалегідь підготовлені грядки в лунки, розташовані за звичайною схемою для сорту. У кожну. лунку укладають по кілька насіння, так як не всі можуть зійти. Після появи сходів залишають по 1-2 у кожній лунці, а решту видаляють. Для забезпечення добрих умовпроростання (тепло, вологість) лунки спочатку часто вкривають пластиковими пляшкамизі зрізаним дном, які прибирають після того, як виростуть невеликі кущики та дозволять погодні умови. Подальший догляд здійснюється за нормальними правилами.

Для забезпечення хороших умов проростання (тепло, вологість) лунки спочатку часто вкривають пластиковими пляшками зі зрізаним дном

Догляд за томатом у відкритому ґрунті

Взагалі, томати не відносяться до надто вибагливих культур, але для отримання врожаїв, заявлених виробником насіння, їм необхідно створити певні умови та забезпечити догляд.

Умови вирощування

Створити сприятливі умови для томатів нескладно, потрібно лише вибрати їм відповідне місце.

Освітленість

Помідори люблять гарну освітленість, у тіні дозрівання плодів значно сповільнюється. Тому місце для грядки слід вибирати відкрите, сонячне, причому лави рослин бажано орієнтувати з півночі на південь. З цієї ж причини важливо дотримуватись оптимальних схем посадок, не допускаючи загущеності, а також проводити своєчасні підв'язки та обрізки. Одночасно цим досягається хороша провітрюваність рослин, що сприяє уникненню вогкості, що призводить до виникнення грибкових захворювань.

Місце для грядки томатів слід вибирати відкрите, сонячне, причому ряди рослин бажано по можливості орієнтувати з півночі на південь

Температура

Оптимальною температурою розвитку помідорів є інтервал 18-25 °C. При похолоданні нижче +15 °C пилок не визріває, а при жарі вище +32 °C пересихає і стає стерильним. Тому в холодних регіонах доводиться спочатку після посадки вкривати грядки плівкою або покривним матеріалом по дугах, а в деяких районах такі укриття зберігають на весь час вегетації. Зрозуміло, що у такий спосіб можна виростити лише низькорослі томати. У спекотних регіонах для захисту рослин від спекотної спеки застосовують сітки, що затіняють.

У спекотних регіонах для захисту рослин від пекучої спеки застосовують сітки, що затіняють.

Вологість та рихлість ґрунту

Томати є посухостійкою культурою, але для отримання високих урожаїв їм потрібно багато вологи. Оскільки коріння цих рослин розташоване глибоко, то підсихання поверхневого шару ґрунту на глибину до 5-7 см не є небезпечним для них. Головне, регулярно розпушувати її, щоб забезпечити безперешкодний доступ повітря в прикореневу зону. Але якщо ґрунт пересихає на велику глибину, то це погано – плодам може не вистачити вологи і тому важливо забезпечити правильний та регулярний полив.

Полив

На початковій стадії, відразу після висадки розсади в ґрунт, від поливів утримуються протягом двох – чотирьох тижнів залежно від погодних умов та стану рослин. Це необхідно для того, щоб коріння томатів у пошуках вологи добре розросталося в глибину та ширину. Після цього поливи проводять регулярно та рясно, але не надто часто. У суху погоду дотримуються інтервалу 3-5 днів, а в дощову – за обставинами.Для полегшення цієї процедури можна змонтувати систему крапельного зрошення, застосування якої дозволяє скоротити кількість поливів та розпушування, зменшити зростання бур'янів.

Для полегшення процедури поливу можна змонтувати систему крапельного зрошення

Як зробити краплинний полив своїми руками

Його можна організувати безпосередньо з водопроводу із застосуванням редуктора, що знижує тиск, але краще придбати накопичувальну ємність. Тому є дві причини:

• томати люблять теплу воду і, заздалегідь набрана в ємність, вона нагріватиметься на сонці;
• при необхідності полив можна буде поєднувати з підживленням, додаючи у воду розчинні добрива.

Для монтажу системи потрібно закупити необхідні комплектуючі:

• ємність для води;
• насос (якщо подача води буде здійснюватися самопливом, він не потрібен);
• фільтр;
• контролер для керування (необов'язково);
• спеціальні фітинги:
  • крани;
  • трійники;
  • куточки;
  • заглушки і т.п.
• магістральні труби чи шланги для підведення води до грядок;
• крапельна стрічка.

Після цього залишається лише зібрати систему. При цьому, якщо передбачається подавати воду самопливом, попередньо накопичувальну ємність доведеться підняти на висоту 1-2 м. Складання системи легко здійснити, керуючись схемою. При розкладці крапельної стрічки по грядках розташовувати її потрібно водовипуском вгору.

Користуючись схемою, неважко самостійно зібрати систему краплинного поливу.

Полив помідорів через трубки

Економія та креативний підхід відрізняють садівників та городників нашої країни. Здешевити систему крапельного поливу і зробити її довговічнішою вдалося, застосовуючи медичні крапельниці. Для цього замість краплинної стрічки, термін служби якої невеликий і становить 2-3 роки (існують і більш довговічні, але вони суттєво дорожчі), застосовують пластикові водопровідні труби діаметром 15-20 мм (залежно від довжини грядок). Потім роблять так:

Цей варіант крапельного поливу розроблений спеціально для особливо спекотних та посушливих регіонів. Відрізняється тим, що вода зрошення подається безпосередньо до коренів через підземні крапельні шланги або труби.

При підземному поливі вода подається безпосередньо до коріння рослин

Поряд з деякими перевагами (в основному це економія води через відсутність випаровування) спосіб має безліч недоліків:

• висока вартість комплектуючих;
• трудомісткість та витратність монтажу;
• складність у обслуговуванні;
• засмічення водовипусків;
• проникнення коріння у труби;
• пошкодження труб гризунами тощо.

Зважаючи на ці причини система широкого поширення в Росії поки не знайшла і докладно на ній ми зупинятися не будемо.

Чи можна вирощувати помідори без поливу

У посушливих та спекотних регіонах виростити помідори без поливу навряд чи вдасться. А ось у середній смузі та деяких інших районах, де літні дощі не є рідкістю, це цілком можливо. Справа в тому, що томати мають досить велику кореневу систему, яка досягає одного - півтора метра в глибину і до 2,5 м в діаметрі, завдяки чому вони можуть самостійно знаходити вологу в нижніх шарах грунту. Тому в таких районах вони можуть обходитися без поливів, які можуть знадобитися лише у випадках, коли інтервал між дощами перевищить місяць і стоїть спекотна, суха, погода. При цьому необхідно періодично розпушувати ґрунт, забезпечуючи приплив повітря до коріння, а також мульчувати грядки.

Мульчування ґрунту оберігає його від пересихання

Мульчування

Цим терміном називають агротехнічний прийом покриття ґрунту мульчів для його захисту та покращення властивостей. Мульча надає сприятливий вплив на ґрунт та рослини:

• зберігає у ґрунті воду;
• зменшує кількість бур'янів;
• запобігає перегріву ґрунту;
• допомагає запобігти попаданню бризок, що містять збудників хвороб, з ґрунту на рослини при поливі та дощі;
• запобігає утворенню кірки, що покращує вбирання води в ґрунт та забезпечує її повітропроникність;
• зберігає пухкість ґрунту;
• замульчовані рослини утворюють більше придаткових коренів.

Як мульчу застосовують різні органічні та неорганічні матеріали:

• перегній;
• торф;
• солома;
• агротекстиль;
• чорна плівка тощо.

До мульчування томатів приступають після посадки розсади в грунт. Періодично шар, що мульчує, знімають або відгрібають для контролю стану ґрунту (іноді його все ж таки потрібно розпушувати), а також перевіряють наявність шкідників - у теплих сирих місцях люблять селитися слимаки, личинки совки, хрущі. При виявленні їх слід знищувати, а деяких випадках - при масових навалах - доводиться навіть відмовлятися від мульчування.

Підживлення

Харчування для томатів закладають у ґрунт під час підготовки грядок. У процесі вегетації додатково вносять підживлення. Вперше це роблять через два 2-4 тижні після висадки розсади в ґрунт одночасно з першим поливом. При цьому знадобляться азотовмісні добрива, в якості яких можна використовувати розчин сечовини в концентрації 10-20 г/10 л, аміачної селітри - 20-30 г/10 л або органічні настої коров'яку, курячого посліду, зеленої трави.

Відмінне органічне добриво можна плодити шляхом наполягання у воді звичайної зеленої трави

Азот потрібен для швидкого нарощування зеленої маси та зростання стебел. Надалі кількість азоту зменшують (за його надлишку рослини жирують на шкоду плодоношенню), а раціон вводять калій і фосфор, необхідних зростання і дозрівання плодів. Найефективнішим добривом для цього вважають монофосфат калію, який вносять у вигляді розчину (10-20 г/10л).Норма витрати всіх робочих розчинів – 10 л/м 2 . Частота внесення підживлення - 1 раз на 2-3 тижні, при цьому чергують азотні з калійно-фосфорними. А також корисно застосовувати позакореневе підживлення комплексними мінеральними добривами, керуючись при цьому інструкцією, викладеною на упаковці. Докладніше про підгодівлі можна прочитати в наступному.

Обрізання томатів

Більшість сортів томатів утворюють пагони, що ростуть з пазух листя, які називаються пасинками. Вони загущають кущі, відволікають він поживні елементи, пригнічуючи утворення зав'язей і плодів. Тому пасинки необхідно регулярно (з інтервалом 5-7 днів) видаляти шляхом прищипування або обрізки.Цей процес називають пасинкуванням. При видаленні пасинків потрібно залишати невеликі (1-1,5 см) пеньки, інакше пагони можуть зрости на цьому місці знову. Не потрібно цього робити тільки при вирощуванні так званих непосинуючих сортів (про них буде нижче). В результаті виходить одне стебло з листям і квітковими кистями, на яких утворюються плоди.

При видаленні пасинків потрібно залишати невеликі (1-1,5 см) пеньки, інакше пагони можуть вирости на цьому місці знову

Якщо коренева систематомата добре розвинена і за рослинами забезпечений належний догляд, то вони можуть витримати і більше одного стебла. На практиці найчастіше формують кущі у два та три стебла.Для цього залишають втечу, що росте з пазухи листка, розташованого під першим квітковим пензлем, а при необхідності і ще один з нижчих від першого. Ці пагони й утворюють додаткові стебла. При цьому пасинки, що утворюються на додаткових стеблах, також підлягають регулярному видаленню.

Високорослі томати формують у 1–3 стебла

Після визрівання плодів першої кисті розташоване під нею листя потрібно поступово (не більше 1-2 за 1 раз) видаляти, оскільки вони свою роль вже виконали, а їх видалення забезпечить вентиляцію кущів та вивільнення ресурсів харчування для нових плодів.

Всі операції, пов'язані з обрізками - пасинкування, видалення листя, формування - слід проводити рано-вранці сухого і сонячного дня, щоб до вечора місця зрізів встигли підв'ялитися і затягнутися.

Підв'язка

Високорослі та деякі низькорослі (у яких утворюється багато великих плодів) томати слід регулярно підв'язувати до спеціально обладнаних опор. В їх якості можуть виступати шпалери різних конструкцій, що звисають з поперечних балок шнури або просто колья або жердини, встановлені поряд з кущами. Зазвичай цю процедуру поєднують із пасинкуванням. Підв'язуючи стебла і пензлі до шпалер або кілків слід використовувати еластичні матеріали (стрічки, шпагат і т. п.), які зав'язують у вигляді «вісімки», не передавлюючи рослини.

Як опори для високорослих томатів можна використовувати шпалери

У разі застосування звисаючих шнурів стебла просто обертають навколо них у міру зростання, причому роблять це за годинниковою стрілкою слідом за верхівкою стебла, що повертається протягом дня за сонцем.

Відео: як підв'язувати томати

Догляд за томатами під час цвітіння

У цей період продовжують калійно-фосфорні підживлення згідно з графіком, а крім цього корисно провести позакореневу обробку розчином борної кислоти, розчиняючи її водою концентрації 1 г/л. Бор, що міститься в ній, сприяє збільшенню кількості утворених зав'язей, що, у свою чергу, призводить до зростання врожайності.

Щеплення

Це ефективний метод створення міцної розсади. Найбільш популярним є спосіб аблактування або щеплення розсади зближенням.Він дозволяє поєднати кілька рослин в один міцний кущ, завдяки чому його врожайність значно зросте. Це роблять так:

1. У склянки з живильним ґрунтом у визначений термін висівають по 4–5 насіння томатів.
2. Після появи сіянців вибирають два найкращі, а інші прищипують або обрізають на рівні грунту.
3. За місяць до висадки розсади в ґрунт, коли стебла досягли діаметра 4-5 мм, приступають до щеплення:
   
4. Після закінчення операції склянки з розсадою поміщають у притінне приміщення на 4-5 днів, після чого повертають на постійне місце.
5. Через два тижні стебла зростуться і в цей час зрізають верхівку підщепи над місцем щеплення.

   Щеплення розсади томатів методом аблакування дозволяє отримати рослину з подвійною кореневою системою

В результаті отримані рослини з подвійною кореневою системою, які висаджують у ґрунт та вирощують за звичайними правилами.

Це популярне питання і на нього є безліч відповідей та рекомендацій. Ось деякі з них:

Відео: як прискорити дозрівання томатів

Особливості вирощування різних видів томатів

У величезній різноманітності сортів існують окремі групи, об'єднані загальними ознаками, які виділяють їх із загальної маси.

Як вирощувати ампельні помідори.

Не в кожного любителя є ділянка землі, але будь-хто може виростити томати прямо в себе вдома. Для цього виведені спеціальні сорти, пристосовані до проростання в обмеженому обсязі землі - горщиках, ведрах, діжках тощо. Такі помідори називають ампельними. Наведемо перелік найпопулярніших сортів:

• Ампельний тигровий;
• Каскад Ред F1;
• Городянин F1;
• Садова перлина;
• Талісман;
• Балконне диво;
• Червоний достаток та ін.

Ампельні сорти мають ряд переваг:

• тіневитривалість;
• відсутня схильність до витягування;
• не бояться протягів;
• мають відмінний смак.

Способи посадки та вирощування таких помідорів такі самі, як і інших сортів. При цьому потрібно враховувати особливості агротехніки горщикових культур – важливі своєчасні та помірні поливи (використання дренажу – обов'язково), внесення підживлення кожні два тижні, пересадка в ємності більшого об'єму за потреби. Ці процедури добре знайомі шанувальникам свійських рослин і в них немає нічого незвичайного.

Вирощування ампельних томатів в домашніх умовах доступне будь-кому, хто стикався з вирощуванням кімнатних рослин

Відео: як виростити помідори на підвіконні

Як вирощувати непосинуючі томати

Сорти томатів, які не потребують пасинкування (інформація про це вказується на пакетах з насінням), як правило, бувають низькорослими і дозрівають у ранні та середні терміни. Всі вони мають детермінантний тип росту, багато хто має штамбові кущі, які не потребують підв'язки. Вони відрізняються дружним дозріванням плодів, урожай їх збирається у стислий термін. Ідеальні для вирощування на полях (але їх можна культивувати і в теплиці). Такі помідори невибагливі, не вимагають до себе надмірної уваги, їх спокійно можна залишати на 1-2 тижні без нагляду (а якщо тільки не стоїть екстремальна спека). Докладніше про таких томатів у наступному.

Як вирощувати двоствольні помідори

Коли говорять про двоствольні помідори, то зазвичай мають на увазі високорослі сорти, які формують у 2 стебла. Спосіб такого формування був описаний вище. Агротехніка таких кущів не відрізняється від одностовбурних, різниця лише в тому, що при підв'язці стебла потрібно дещо видаляти один від одного, щоб не створювалося загущення. З цієї причини при посадці варто трохи збільшити інтервали між рослинами. Аналогічно вирощують томати і три стебла.

Відео: формування томату у два стебла

Способи вирощування томатів

Як і для будь-якої популярної культури, городники-аматори вигадали не один альтернативний спосіб вирощування томатів. Коротко перерахуємо основні:

• на високих (у тому числі на теплих) грядках;
• під плівковим укриттям;
• у бочці;
• у мішках;
• у відрах;
• вгору корінням.

Фотогалерея: популярні способи вирощування томатів

У холодних регіонах томати часто вирощують на теплих грядках Над теплою грядкою легко встановити плівкове укриття З куща томату, вирощеного в бочці, збирають підвищений урожай. корінням вгору набирає популярності

Докладно ці способи описані.

Як розмножується томат

Відомі кілька способів розмноження помідорів.

Насінням

Основний спосіб розмноження томатів – насінням. У всьому світі працює величезна індустрія з виведення нових сортів та виробництва насіння помідорів. Всі інші способи розмноження застосовуються лише у виняткових випадках, наприклад, при неможливості придбати насіння потрібного сорту або його високу вартість (актуально для рідкісних сортів). Цей метод реалізується у двох варіантах - розсадному і безрозсадному - про які вже було розказано вище.

Живцями

Цей цікавий спосіб застосовують для розмноження гібридних сортів, тому що в цьому випадку будуть збережені сортові особливості. Полягає він у наступному:

Верхівками та пасинками

Як стало зрозуміло з попереднього розділу, частини стебел томату, поміщені у вологе середовище, швидко укорінюються. Використовуючи цю властивість, можна отримувати додаткову кількість розсади, особливо в тих випадках, коли вона переросла. Існує так званий китайський (деякі називають його японським) метод вирощування розсади. Полягає він у тому, що розсаду, що витяглася, розрізають на дві частини. Нижня частина залишається в горщику з парою справжнього листя і, що з'явився з пазухи одного з них, пасинок утворює нове стебло. А верхівку поміщають нижнім кінцем у вологий субстрат або просто у воду, де стебло обростає корінцями і в результаті виходить новий розсадний кущик. Аналогічно можна вкорінювати і пасинки.

Верхівки томатів укорінюють у воді, а з пазух маткової частини куща з'являються пасинки

Хвороби та шкідники

Перелік хвороб та шкідників, які можуть з'явитися на томаті, досить широкий. Тут ми тільки перерахуємо представників, що найбільш часто зустрічаються, і дамо загальні рекомендації з профілактики. Основна група хвороб томатів – грибкові.Серед них:

• фітофтороз;
• чорна ніжка;
• борошниста роса;
• вершинна гниль;
• бура оливкова плямистість (кладоспоріоз);
• бура гнилизна;
• сіра гнилизна та ін.

Для боротьби з грибковими хворобами та їх профілактики існує ціла група спеціальних препаратів, які називаються фунгіцидами. Вони можуть бути як хімічними, так і біологічними. Останні безпечніші для людини, їх застосовують у стадії дозрівання плодів. Як профілактика хвороб слід виконувати такі умови:

• не допускати загущеності посадок;
• своєчасно проводити обрізки з метою покращення вентиляції та освітленості;
• знезаражувати насіння перед посівом;
• не перезволожувати ґрунт та не створювати заболоченості;
• регулярно (з інтервалом 2-3 тижні) обробляти рослини біологічними фунгіцидами, наприклад, Фітоспорином.

Кількість можливих шкідників помідорів не настільки велика, але шкода вони можуть принести не меншу, а іноді й значно більшу. Найбільш небезпечні комахи:

• городня совка;
• колорадський жук;
• слимаків;
• попелиця та ін.

Для боротьби з ними застосовують хімічні та біологічні препарати групи інсектицидів, а також численні народні засоби.

Фотогалерея: ознаки деяких захворювань та шкідників томатів

Фітофтороз - небезпечна хвороба томатів Чорна ніжка часто вражає розсаду При поразці бурою гниллю поблизу плодоніжки з'являються бурі плями Сіра гнилизна часто з'являється в період дощів
Борошниста роса на листі томатів з'являється в прохолодну погоду. Кладоспоріоз вражає листя томатів. Плоди томатів схильні до вершинної гнилі при нестачі вологи. Гусениці совки прогризають круглі отвори в плодах томатів. соковитими плодами томату

Збір та зберігання врожаю

Залежно від цілей подальшого використання плодів, їх можна збирати різною мірою зрілості з огляду на те, що недозрілі томати можуть дозариватися під час зберігання.

Таблиця: ступінь дозрівання помідорів залежно від цілей використання

Огороднику-початківцю варто придивитися і вивчити всі методики агротехніки томатів. Але застосовувати їх практично слід з обережністю. Для початку краще освоїти старі випробувані способи та прийоми, що не вимагають великих витрат на придбання різноманітних технічних новинок. А вже після того, як буде здобутий певний досвід, можна поступово впроваджувати більш прогресивні технології.

Томат, або помідор (Solanum lycopersicum) - це вид трав'янистих однорічних і багаторічних рослин, який відноситься до роду Паслен сімейства Пасльонові. Таку рослину вирощують як овочеву культуру, і вона дуже популярна у всіх країнах. У народі його називають "плід томату" - "pomo d'oro", що з італійського перекладається як "золоте яблуко". Назва томат походить від ацтекського «томатль», він був удосконалений французами до сучасної форми. Родом така культура з Південної Америки, і на сьогоднішній день її так само можна зустріти в природних умовах. На європейську територію томат було завезено у середині 15 століття. Він потрапив з мореплавцями до Іспанії та Португалії, а вже звідти – до Франції, Італії та інших країн Європи, які більш віддалені від морських шляхів.

Раніше томат вирощували як екзотичної рослини, оскільки його плоди тривалий час вважалися неїстівними. У 1692 р. у Неаполі в кухонну книгу вперше потрапив рецепт нібито іспанської страви з томатів. На території Росії така культура з'явилася в 18 столітті, її спочатку вирощували як декоративну екзотичну рослину, тому що плоди в суворих погодних умовах не встигали визріти. Але російський видатний письменник, натураліст та філософ Болотов А.Т. придумав вирощувати томати через розсаду, а також використовувати спосіб дозарювання, що дозволило досягти повного дозрівання плодів.

1. Посадка. Висіяти насіння на розсаду потрібно у другій половині березня. Висадку розсади у відкритий ґрунт залежно від сорту проводять через 45-60 діб після появи сіянців.
2. Освітленість. Потребує великої кількості яскравого сонячного світла.
3. Грунт. Він повинен бути теплим, пухким, насиченим органікою, рівномірно мокрим і слабокислим або нейтральним.
4. Попередники. Погані - представники сімейства Пасльонові, наприклад: томати, картопля, перець, баклажани та ін. Хороші - морква, цибуля, капуста, огірки, кабачки, бобові культури.
5. . Поливати слід систематично крапельним способом. На 1 кущ береться 1 л води.
6. Підгортання. Перший раз треба підгорнути через 8–12 діб після пересадки у відкритий ґрунт, коли томати будуть лити. Повторно цю процедуру потрібно провести через 17-20 діб після першого підгортання.
7. Пасинкування. Через 20 днів після пересадки розсади у відкритий ґрунт.
8. Мульчування. Використовувати необхідно органіку: торф, траву або тирсу.
9. Підв'язка. Підв'язувати потрібно до шпалер або кіль спочатку на рівні першої листової пластини, потім на рівні другого пензля, а потім на рівні третього пензля.
10. Добриво. Перший раз через 10-12 діб після пересадки розсади у відкритий ґрунт, Другий через півмісяця після першої, третій через 15 днів після другої.
11. Шкідливі комахи. Томату можуть нашкодити: совки, трипси, дротяники, слимаки, капустянки, галові нематоди та паросткові мухи.
12. Захворювання. Рослина може вразити фітофтороз, коричнева, бура, біла та чорна плямистості, біла, сіра, вершинна та стеблова гнилі, вертицилоз, трахеомікоз, стрик, бактеріальний рак та вірусна мозаїка.

Стрижнева розгалужена система коренів помідорів, що швидко формується, йде в глибину на 100 см і більше, в ширину вона розростається на 150-250 см. Особливість даної рослини в тому, що додаткові коріння здатні розвинутися на будь-якій частині втечі. У зв'язку з цим томати можна розмножити насінням, а також живцюванням та пасинками. Прямостояче або полегає стебло, що гілкується, може мати висоту 0,3-2 м і навіть більше. Непарноперисті листові пластини розсічені великі частки, в окремих сортів вони схожі з листям картоплі. Кистевидні суцвіття складаються з невеликих непривабливих квіточок, які можуть бути пофарбовані в різні відтінки жовтого. Квітки є двостатевими, кожен з них має чоловічі та жіночі органи. Плід – це багатогніздна ягода, яка може мати різну форму, а саме: еліпсоїдну, округлу та циліндричну. Вага плодів може змінюватись від 30 до 800 грам. Залежно від сорту, плоди бувають пофарбовані в помаранчевий, малиновий, зелений, насичено-жовтий, коричневий, майже чорний, рожевий, насичено-червоний, білий, жовтий, золотаво-жовтий або фіолетовий колір. Маленьке і плоске насіння загострене біля основи, воно пофарбоване в різні відтінкижовтого, на їх поверхні є опушення, яке надає їм блідо-сірого забарвлення. Насіння зберігає свою схожість протягом 6-8 років. Томати в ботанічному сенсі є ягодами, але в 1893 р. Верховним судом Сполучених Штатів, а в 2001 р. Євросоюзом було прийнято рішення вважати помідори овочами, а не фруктами, як усі інші ягоди.

Посів

Томати в середніх широтах вирощують виключно через розсаду, тому що якщо насіння посіяти у відкритий ґрунт, то за сезон їх плоди не встигнуть повністю дозріти. Вирощувати розсаду томатів необхідно почати в зимовий час, при цьому потрібно враховувати, що через 4 тижні після другого пікірування їх слід посадити у відкритий ґрунт.

Терміни посіву насіння томатів на розсаду залежать від кліматичних умов кожного регіону. Однак потрібно враховувати, що в будь-якому випадку, якщо дотримуватися всіх необхідні умови, Розсаду потрібно буде пересадити у відкритий грунт залежно від сорту через 45-65 діб з моменту висіву насіння. Наприклад, у середніх широтах висів томатів на розсаду виробляють 8-20 березня. Якщо помідори вирощуватимуться у теплиці, то сіянці можна буде пересадити в неї через 30–35 діб після їх появи. Слід враховувати, що в регіонах з коротким літом у відкритому ґрунті рекомендується вирощувати великоплідні сорти томатів, так, якщо їх плоди не встигнуть повністю дозріти, їх можна буде зірвати з бурого куща і дозорити. Якщо дозарювати дрібноплідні помідори, то плоди стануть млявими та втратять свої смакові якості. А великоплідні сорти навіть після дозарювання в кімнатних умовах будуть дуже смачними, солодкими та соковитими.

Насіння потребує передпосівної підготовки. Для цього протягом 48 годин їх слід прогрівати за температури 30 градусів, потім протягом 72 годин їх тримають при температурі 50 градусів. Потім посівний матеріал на 30 хв. занурюють у розчин марганцевого калію, який повинен мати рожеве забарвлення. Потім їх слід прополоскати протягом 10 хв. у проточній та чистій воді та протягом кількох годин тримати у розчині препарату, який стимулює ріст. Для висіву насіння використовують універсальний грунтозмішування, наприклад: до складу якого входить торф і пісок (1:1). Для вирощування такої розсади можна використовувати грунтозміш, що складається з тирси, торфу та дернової землі (0,5:7:1). Також розсада дуже добре росте в землесуміші, яка складається з перегною, коров'яку, торфу та тирси (1:0,5:3:0,5). Будь-який субстрат необхідно піддати дезінфекції, при цьому його прожарюють в мікрохвильовій печі або духовій шафі, причому за півмісяця до висіву насіння його потрібно пролити розчином ЕМ-Байкал (1%). Для стерилізації субстрату можна використовувати метод виморожування. Для цього ємність із ґрунтовою сумішшю переносять на вулицю в перші зимові тижні, при цьому навесні її заносять у приміщення, і коли вона добре прогріється, можна буде висівати насіння.

Розсадні ящики повинні мати висоту не менше ніж 10 сантиметрів. Якщо місця вистачає, то висівати насіння потрібно негусто, а по можливості рекомендується для цього використовувати торф'яні таблетки, що в діаметрі досягають 3,3-3,6 см, в кожну з них кладуть по 2 або 3 насінини, в цьому випадку сіянці не потрібно буде пікірувати. Насіння не треба заглиблювати в субстрат надмірно глибоко. Їх рівномірно розподіляють по поверхні зволоженого субстрату, потім засипають тонким шаром вермикуліту або субстрату, причому товщина шару повинна бути від 0,3 до 0,4 см. Посіви зверху потрібно вкрити паперовим листом або плівкою.

Якщо розсаду томатів доглядати добре і правильно, то це благотворно позначиться на кількості, а також якості врожаю. Перш ніж з'являться сіянці, посівам слід забезпечити температуру повітря близько 25 градусів. Після того як з'являться сходи, а це має статися через 5–7 діб, укриття з ємності потрібно прибрати (зробити це рекомендується в другій половині дня), потім розсаду переносять у добре освітлене місце з розсіяним світлом, при цьому протягом 7 днів їм слід забезпечити наступний температурний режим: у нічний час - 8-12 градусів, а в денний - 10-15 градусів. Через тиждень слід встановити наступний температурний режим: у дощові дні – від 18 до 20 градусів, у погожі дні – від 20 до 25 градусів, а в нічний час – від 14 до 16 градусів. Кімнату систематично провітрюють, при цьому не забувайте захищати розсаду від протягу. Поливати посіви слід водою, що добре відстояла. кімнатної температури, Для цього використовують дрібнодисперсний розпилювач. Полив здійснюють лише 1 раз на 7 днів. Але при цьому слід врахувати, що після того, як насіння буде висіяне у зволожений субстрат і до того, як з'явиться перша справжня листова пластина, поливати посіви не потрібно. Після того як у рослин сформується 5 справжніх листових пластин, їх поливають всього 1 раз на 3-4 доби.

У деяких випадках сходам знадобиться забезпечити додаткове освітлення, оскільки вони розвиваються нормально, їм знадобиться світловий день тривалістю 12–16 годин. Через відсутність можливості організувати додаткове підсвічування, розсаді знадобиться підживлення, для цього використовують калійне добриво в слабкій концентрації. Після того, як томати підростуть, в шухлядки необхідно всипати шар субстрату товщина якого повинна бути від 10 до 20 мм, завдяки цьому розсада буде більш стійка.

Пікірувати сходи необхідно під час розвитку у них другої справжньої листової пластини. Про те, чи потрібно пікірувати сіянці томатів, садівники мають різні думки. Чи потрібне розсаді пікірування можна з'ясувати досвідченим шляхом, для цього половину томатів необхідно залишити в розсадній ящику, досипавши в нього субстрату, а решту рослин треба пересадити в індивідуальні стаканчики, об'єм яких повинен бути не менше півлітра, якщо ж взяти меншу ємність, то помідори доведеться пересадити 2 рази. Завдяки цьому досвіду вдасться зрозуміти, в якому випадку рослини будуть розвиватися швидше і краще.

Перш ніж приступити до пікірування розсади, субстрат у розсадній шухляді необхідно дуже добре полити. Пікірувати рослини в окремі стаканчики можна по 1 або по 2 штуки. Якщо в ємність висаджено 2 сіянці, то коли їхня довжина досягне 10–15 сантиметрів, їх стебла потрібно дуже щільно прив'язати один до одного, для цього використовують синтетичну нитку. Після того як відбудеться зрощення двох стебел в один, нитку необхідно видалити, в результаті у вас буде кущик із двома системами коренів та міцним стеблом.

Розпикованим рослинкам на 7 днів потрібно забезпечити наступний температурний режим: у погожі дні – від 25 до 27 градусів, у дощові – від 20 до 22 градусів, а в нічний час – від 14 до 17 градусів. Через тиждень слід повернутися до попереднього температурного режиму. За півмісяця до пересадки томатів у відкритий ґрунт, їх потрібно почати готувати до нових умов. Для цього знадобиться поступово скоротити полив, щодня на нетривалий час їх слід переносити на вулицю під прямі промені сонця, також розсаді знадобиться підживлення поживною сумішшю, що складається з 1 літра води, 7 г сульфату калію, 1 г аміачної селітри і 4 г суперфос ще профілактична обробка розчином бордоської суміші (1%) від шкідливих комах та захворювань.

Для вирощування в кімнатних умовах підходять різні овочеві культури, наприклад: огірки, гіркий перець, томати, солодкий перецьта ін Томати світлолюбні, тому їх рекомендується вирощувати на підвіконні, розташованому в південній частині будівлі, тому що їм необхідне дуже гарне освітлення, а прямі промені сонця їм не потрібні. Восени і взимку світловий день дуже короткий, тому щоб помідори розвивалися нормально, їм буде потрібно підсвічування, для цього використовують люмінесцентний світильник або агро-лампу. Для вирощування в домашніх умовах рекомендується вибирати низькорослі або карликові сорти, наприклад: Маленьку Флориду, Дубок, Перлину червону або жовту, Піноккіо, а також гібриди: Балконне диво, Бонсай та Бонсай мікро.

Візьміть стаканчик і заповніть його почвосмесью, до складу якої входить пісок, дернова земля, торф або перегній, їх потрібно взяти в рівних частках. Субстрат в ємностях потрібно пролити водою, що тільки скипіла, далі треба дочекатися його повного остигання, а потім розподілити по поверхні насіння. Якщо насіння пророщене, то в кожну склянку потрібно буде помістити їх по 1 штуці, а при сівбі не пророслого насіннєвого матеріалу - по 2 або 3 штуки. У субстрат насіння потрібно заглибити лише на 20 мм. Для пророщування насіння поміщають у зволожену тканину, де вони пробудуть кілька діб доти, доки у них не з'являться маленькі паростки. Однак насамперед насіння необхідно перевірити на схожість, для цього їх на чверть години поміщають у рожевий розчин марганцевого калію. Через відведений час схоже насіння повинне набухнути і опуститися на дно, при цьому нежиттєздатне спливе. Потім ємності з посівами необхідно прибрати в тепле місце (від 25 до 30 градусів), зверху їх вкривають плівкою або склом. Через 3-5 діб після того, як з'являться сіянці, стаканчики треба прибрати на підвіконня, на якому заздалегідь слід встановити пристрій для додаткового освітлення.

Полив проводять тільки після повного просихання верхнього шару грунтосуміші. Поливати рослини слід за допомогою гумової медичної груші, для цього використовують добре відстоєну воду кімнатної температури, яку слід акуратно вводити між стінками ємності та субстратом. Завдяки такому поливу вдасться уникнути розмиття субстрату, а також перезволоження його верхнього шару. Також для поливу томатів можна використати метод через піддон. Зміцнілим рослинам знадобиться пересадка в більші ємності. Якщо рослини низькорослі, то для їхньої пересадки можна використовувати ємності об'ємом 3-5 л, при цьому сильнорослим знадобляться горщики від 8 до 12 л. На дні ємності слід зробити добрий дренажний шар, який засипається двосантиметровим шаром піску. Після цього в ємність способом перевалки пересаджують сіянець, узятий разом із грудкою землі, потім до неї досипають стільки субстрату, щоб вона була повною і не мала порожнеч. Заглибити рослинку в ґрунт необхідно по сім'ядольні листові пластини.

Згодом потрібно систематично проводити пасинкування кущиків, для цього слід прибирати ті пагони, які виростають у листових пазухах. Їх потрібно виламувати руками, при цьому пеньок, що залишився, повинен мати довжину близько 1-2 см. Завдяки цьому відбувається стимуляція зростання основних пагонів, а також підвищення врожайності кущика. Вдень помідорам рекомендується забезпечити температуру близько 28 градусів, а вночі - 15 градусів. Їх полив виробляють 2 або 3 рази на 7 днів, для цього використовують добре відстоєну воду кімнатної температури, причому потрібно бути вкрай акуратним, щоб не розмити поверхню субстрату. Підживлювати томати треба 1 раз на декаду, при цьому застосовують органіку або мінеральні добрива, пам'ятайте, що необхідно обов'язково стежити за концентрацією розчину, інакше може початися активне зростання зелені, що негативно позначиться на плодоношенні. Якщо стебло у кущика стало нестійким, його слід обов'язково підв'язати до опори. Щоб квітки точно запилилися, потрібно кілька разів на 7 днів акуратно струшувати кущі. Після того як більшість плодів сформується, фахівці радять обрізати верхівки кущиків, а також квітучі кисті. Томат, що вирощується в домашніх умовах, якщо йому забезпечити правильний догляд, даватиме плоди протягом п'яти років, але, як правило, найбільшою плідністю відрізняються перші 2 роки.

В який час саджати

Висадку розсади томатів у відкритий ґрунт проводять у червні після того, як поворотні весняні заморозки залишаться позаду, при цьому має встановитися тепла погода. Розсада до цього часу повинна володіти розвиненою системою коренів, 7-8 листовими пластинами і стеблами заввишки 25-30 сантиметрів, а ще у неї мають почати формуватися кисті.

Для вирощування томатів необхідно вибрати сонячну ділянку, яка добре прогрівається, яка повинна мати захист від вітру. Слід врахувати, що добрими попередниками цієї культури є капуста, бобові культури, цибуля, морква, буряк, турнепс та інші коренеплоди. Ділянку, на якій росли культури, що належать до сімейства Пасльонові, наприклад, баклажани, перець або картопля, можна використовувати для вирощування помідорів лише через 3 роки.

Томати рекомендується вирощувати у ґрунті насиченому органічними речовинами. Слід врахувати, що такі рослини швидко вибирають із ґрунту всі поживні речовини, у зв'язку з цим у неї заздалегідь вноситься компост чи перегній (на 1 квадратний метрділянки від 4 до 6 кілограм) і мінеральні добрива, а саме, по 20 грам фосфорних і калійних добрив, які слід внести в ґрунт восени під час перекопування за 6 місяців до висадки томатів, а ще 10 грам азотних добрив навесні на рік посадки помідорів із розрахунку на 1 квадратний метр. Органіку вносять у ґрунт у жовтні під час перекопування ділянки, при цьому потрібно постаратися, щоб груди землі були великими, навесні слід двічі розпушити ґрунт на глибину 10 сантиметрів, при цьому в нього вноситься азотне добриво. Якщо щороку в грунт вносити органічні добрива, то той самий ділянку можна використовуватиме вирощування томатів 2 чи 3 року поспіль, проте потім робиться перерву, що має тривати щонайменше трьох років.

На підготовленій ділянці потрібно зробити посадкові ямки, глибина яких повинна дорівнювати висоті стаканчиків, в яких росте розсада. Потім їх потрібно добре пролити водою. Між ямками слід дотримуватись дистанції від 0,3 до 0,4 м, а ширина міжрядь повинна бути близько 0,5-0,6 м. Якщо висота кущиків близько 0,3 м, то їх садять у ямки під прямим кутом. При цьому розсаду сильнорослих сортів, а також кущі, що витягнулися, необхідно висаджувати під нахилом, при цьому вершину рослин направляють на південь, а стебло заглиблюють в грунт на ¼ або 1/3 частина. Після висадки томатів у ґрунт, його утрамбовують і рясно поливають. Біля кущиків сильнорослих сортів необхідно встановити кілочки, надалі вони будуть використовуватися як опора. На 1 квадратний метр ділянки висаджують таку кількість кущиків:

• гібриди, а також сильнорослі сорти - 3 або 4 штуки;
• сорти, у яких на кущі формується 2 або 3 стебла - від 4 до 6 штук;
• сорти, що формують 1 стебло, а також з обмеженим зростанням основного стебла - 6-10 штук.

У теплицю висаджувати розсаду томатів необхідно у першій декаді травня. Слід врахувати, що в кінці весни в нічний час ще досить прохолодно, у зв'язку з цим теплицю необхідно обтягнути двома шарами плівки, причому люфт між ними повинен бути від 20 до 30 мм. Коли встановиться тепла погода (як правило, це трапляється вже в перші дні червня), можна буде забрати верхній шар плівки. Ще потрібно враховувати, що вирощувати в одній теплиці помідори та огірки заборонено. Справа в тому, що огіркам необхідна більш висока вологість і температура повітря в порівнянні з томатами, а також значно різняться режими провітрювання. Також томатом потрібна велика кількість світла, а якщо вони хоч трохи будуть затінені гілками дерева або чагарником, то це вкрай негативно позначиться на врожаї.

Томати вирощувати на тепличній грядці не рекомендується після будь-якого попередника. Якщо поміняти весь субстрат можливості немає, потрібно хоча б змінити його верхній шар товщиною від 10 до 12 сантиметрів, це дозволить уникнути поразки кущів антракнозом. Потім треба продезінфікувати грунт щойно закипілим розчином 1 відра води і 1 ст. л. мідного купоросу чи 2 таблеток Оксихома. Підготовляючи ґрунт до посадки, до нього слід внести 1 ч. л. карбаміду або калієвої селітри, 1 ст. л. сульфату калію, 3 ст. л. подвійного суперфосфату у гранулах, 1 ст. л. калімагнезії та 2 ст. деревної золи.

Висадка розсади стандартного розміру в теплицю проводиться так само, як і у відкритий ґрунт. Перерослі або витягнуті рослини висаджують наступним чином: у дні посадкової ямки необхідно зробити ще одну лунку, її величина повинна дорівнювати розміру ємності, в якій вирощується рослинка. У цю лунку потрібно висадити рослинку з торф'яним горщиком або з грудкою землі. Після цього треба заповнити нижню ямку ґрунтом, при цьому верхня повинна залишитися повністю відкритою. Через півмісяця після повної адаптації висадженої розсади можна буде заповнити верхню ямку. Якщо ж кущик, що переріс, закопати на необхідну глибину відразу, то в нього після цього відразу почнеться формування додаткових коренів, а так як кущик витрачає на це практично всі свої сили, то приживається він набагато довше і гірше.

Висаджені в теплицю кущики не можна поливати протягом 15 днів, після цього виробляють підв'язку рослин до опори, висота якої повинна бути близько 200 см. Після цього формують одностеблові кущики, на яких має бути 7 або 8 кистей. При цьому потрібно вирізати всі пасинки, що формуються, від яких повинні залишитися коротенькі пеньки (10-20 мм). Щоб бути впевненим у тому, що квітки точно запилюватися, необхідно акуратно струшувати квіткові пензлі, а потім поливати ґрунт або зволожувати квіточки, використовуючи для цього дрібнодисперсний розпилювач. Через 2 години після цього необхідно зменшити рівень вологості повітря в теплиці, для цього її провітрюють. Пам'ятайте, що при облаштуванні теплиці разом з бічними кватирками та дверима в ній потрібно зробити стельові кватирки, які запобігають накопиченню конденсату на плівці. В іншому випадку надмірно висока вологість повітря та ґрунту може призвести до того, що плоди стануть водянистими та стануть кислими на смак.

Перш ніж почнеться формування бутонів, поливати томати потрібно 1 раз на 5-7 діб, причому на 1 квадратний метр ділянки береться від 4 до 5 літрів води. Як тільки кущики зацвітуть, при їх поливанні на 1 квадратний метр ділянки потрібно буде взяти від 1 до 1,5 відер води. Щоб вони добре росли, у теплиці температура повітря має бути близько 20–22 градусів.

Протягом вегетаційного періоду томати необхідно буде годувати 3 чи 4 рази кореневим методом. Через 20 днів після пересадки розсади в тепличні грядки її слід підгодувати вперше, для цього використовують поживний розчин, що складається з 1 відра води, 0,5 л рідкого коров'яку і 1 ст. л. нітрофоски. Через півмісяця кущики треба підгодувати знову, для цього використовують розчин, що складається з 1 відра води, 1 ч. л. сульфату калію та 1 ст. л. Повного мінерального добрива. Третє підживлення проводять ще через 15 днів, для цього знадобиться поживний розчин, що складається з 1 відра води, 1 ст. л. суперфосфату та 2 ст. л. деревної золи. На 1 квадратний метр ділянки береться від 6 до 8 літрів поживної суміші. Щоб плоди дозріли (налилися) швидше, у період повного плодоношення їм знадобиться підживлення, для цього береться поживна суміш наступного складу: 1 відро води, 1 ст. л. рідкого гумату натрію та 2 ст. л. рідкого суперфосфату, причому на 1 квадратний метр грядки береться 5 літрів подібної суміші.

При вирощуванні томатів у відкритому ґрунті, їх необхідно систематично поливати, підгодовувати, прополювати, розпушувати поверхню ґрунту та захищати від захворювань та шкідливих комах. Ще кущики потрібно обов'язково підгортати і формувати. Розпушувати поверхню ґрунту між рослинами і кущами потрібно кілька разів протягом періоду вегетації (1 раз на 10–12 діб), що дозволить своєчасно руйнувати кірку, що формується на ґрунті. Разом із розпушуванням ґрунту потрібно виривати і всю бур'ян. Підгорнути кущики вперше слід через 8-12 діб після пересадки розсади томатів у відкритий ґрунт, робити це слід наступного дня після поливу. Друге підгортання кущів після поливу проводять через 2,5-3 тижні після першого.

Також необхідно обов'язково проводити формування томатів. У регіонах із порівняно теплим кліматом ростити таку культуру можна у кілька стебел. Але якщо клімат досить холодний, то томати рекомендується вирощувати в 1 стебло, причому на ньому необхідно залишити 2 або 3 квіткових пензлі, а ще не забудьте вирізати всі пасинки, інакше велика кількість бадилля вкрай негативно позначиться на врожаї. Перше обрізування бічних пасинків проводять через 20 днів після пересадки сіянців у відкритий ґрунт після того, як їх довжина дорівнюватиме 50-70 мм. Сильнорослі сорти потребують не тільки пасинкування, а й прищипки точки зростання, яку проводять у перші дні серпня. При вирощуванні плетистих сортів у кущів потрібно обрізати всі нижні листові пластини, це є гарною профілактикою грибкових хвороб, а також завдяки цьому покращиться доступ повітря та сонячного світла до рослини. Цей посприяє з того що врожай буде вищим і раннім.

Томати, що культивуються у відкритому ґрунті, необхідно систематично поливати. Воду лити потрібно в лунки, причому на 1 кущ береться 1 л води. Проводити полив рекомендується у другій половині дня або у хмарний день. Обов'язковий полив необхідно проводити перш, ніж приступити до розпушування, в період цвітіння першого і другого квіткового пензля, а ще після того, як у грунт буде внесено сухе добрива.

Найкраще поливати такі рослини крапельним способом. Завдяки цьому рідина надходить у ґрунт досить повільно, у зв'язку з цим немає різкої зміни вологості повітря, що вкрай негативно позначається на томатах. Крім цього не спостерігається застою рідини на поверхні ґрунту, а це є гарною профілактикою грибкових хвороб.

Поверхня ґрунту навколо кущів рекомендується замульчувати чорним покривним матеріалом, завдяки цьому повністю припиняється зростання бур'янів, а також спостерігається збереження вологи в ґрунті. Якщо ж поверхню ділянки замульчувати органікою (наприклад: тирсою, травою або торфом), то це сприятиме залученню дощових черв'яків, які розпушують ґрунт і в ході своєї життєдіяльності виробляють гумус, а томати його дуже потребують. Але слід враховувати, що на ділянці з великою кількістю дощових хробаків можуть оселитися кроти.

Для підв'язки томатів можна використовувати шпалери або колья. Встановлювати коли рекомендується з північного боку ряду, причому між ними і втечами дотримуються дистанції від 9 до 11 сантиметрів. Щоб зробити шпалери, знадобляться коли, які встановлюються через кожні 4 метри, потім між ними слід натягнути нитки або мотузки. Підв'язку кущів проводять у 3 етапи:

• після пересадки розсади в ґрунт на рівні першої листової пластини;
• на рівні другого квіткового пензля;
• на рівні третього квіткового пензля.

Перший раз підгодувати розсаду необхідно через 10-12 діб після її пересадки у відкритий ґрунт. Для цього використовують поживну суміш, що складається з органіки та мінеральних добрив, для її приготування необхідно в 1 відро розчину коров'яку (гноївка і вода, взяті у співвідношенні 1:8 або 1:9) необхідно додати 20 грам суперфосфату. На 1 кущ береться 1 літр такої суміші. Другий раз рослину підгодовують через півмісяця після першого підживлення, а втретє ― через такий самий проміжок часу, для цього використовують мінеральні добрива у сухому вигляді, їх рівномірно розподіляють на поверхні грядки: на 1 квадратний метр ділянки береться 10 грам аміачної селітри, 20 та 15 грам калійної солі. Потім поверхню ґрунту необхідно розпушити, щоб закласти добрива, після чого його добре проливають.

Якщо в ґрунті буде бракувати будь-якого елемента або його буде занадто багато, це може позначитися на зовнішньому виглядікущів. Наприклад, якщо в грунті буде мало сірки, то листя на кущах почервоніє або пожовкне, причому пагони стануть дуже тендітними. Якщо в грунті не вистачатиме бору, то пагони в точці росту стануть чорними, живці у молоденьких листових пластин стануть тендітними, при цьому на поверхні плодів утворюються цятки бурого кольору. Якщо не вистачатиме молібдену, то листові пластини пожовтіють і загорнуться вгору, також через це кущики можуть бути уражені хлорозом, як і при нестачі заліза, коли забарвлення листя змінюється на практично білий, при цьому томати не зріють, і зупиняється їх зростання. При виявленні ознак нестачі якого-небудь з елементів, кущикам треба буде влаштувати підживлення по листі, при цьому потрібно використовувати суміш, в якій міститься елемент, що бракує.

Обробка

У регіонах, де клімат досить прохолодний, у деяких випадках томати не встигають визрівати. Для врятування врожаю кущики можна обробити спеціальною сумішшю, яка прискорить дозрівання плодів. Для цього знадобляться молоді пагони сосни, які потрібно на 7 днів покласти на полицю холодильника. Їх слід дрібно нарізати і змішати з водою у співвідношенні 1:2. Суміш треба довести до кипіння, після чого її мучать на повільному вогні протягом 5-10 хв. Охолоджений і проціджений відвар потрібно розбавити водою у пропорції 1:3. Під час формування бутонів обробіть кущі цією сумішшю.

Хвороби

Найчастіше у томатів зустрічаються такі хвороби, як бура, коричнева, чорна та біла плямистості, мозаїка (через неї рослини обсипаються), трахеомікоз, бактеріальний рак, південний та звичайний фітофтороз (кущики починають засихати), біла, стеблова, сіра та вершинна гнилі, вертицилоз та стрик. У кожної з цих хвороб свої симптоми та способи лікування. Однак потрібно пам'ятати, що якщо суворо дотримуватися правил профілактики та агротехніки цієї культури, тоді вдасться уникнути зараження рослини зовсім.

Шкідники

Найчастіше на томатних кущах селяться трипси, паросткові мухи, капустянки, совки, дротяники, слимаки та галові нематоди. Боротися з такими шкідливими комахами рекомендується народними засобами, а саме: трав'яними настоями та відварами, які мають фунгіцидний, інсектицидний та антифідантний ефект.

За 20 днів до збирання врожаю томатів потрібно видалити всі квітучі стебла та бутони, завдяки цьому сформовані плоди зрітимуть швидше. Збирають плоди вибірково, з дозрівання томатів до бурого, блідо-жовтого, рожевого чи молочного окрасу. Подібні плоди добре дозрівають за 7-15 діб, при цьому вони залишаються солодкими та смачними. Якщо зібрати з кущів зелені томати, то після дозрівання їх смакові якості будуть нижчими. Зібрати всі плоди слід доти, як уночі температура почне опускатися до 8 градусів, оскільки ця температура сприяє збільшенню ризику ураження рослин різними хворобами. Більшість городників рекомендують збирати весь урожай до холодної зірки, інакше він може загинути. Але при цьому слід врахувати, що дозрівання кожного з сортів відбувається свого часу. Наприклад, збирання скоростиглих сортів проводять у другій половині липня, середнього терміну дозрівання - в останні дні липня або перші - серпня, пізні - у серпні або вересні.

Дозрілі томати необхідно укласти носиками вниз, для цього використовують ящики з пластмаси або картонні коробки, дно яких необхідно застелити паперовими листами, при цьому в кожну ємність накладають не більше 12 кілограмів помідорів, інакше тиск на нижній ряд буде надмірно сильним.

Зрілі томати слід зберігати не більше 7 днів до консервації, переробки або вживання в їжу свіжому вигляді. Рожеві та бурі плоди, які були поміщені на дозарювання, зріють набагато швидше, порівняно із зеленими або молочно-білими. Дозарювати та зберігати рекомендується не травмовані та великі томати, які зривають із кущиків разом із плодоніжками. На дозарювання плоди складають картонні коробки, які слід обов'язково накрити кришками. У середині коробки укладають 3 або 4 дозрілих плода, які виробляють етилен, що сприяє прискоренню дозрівання томатів. Якщо укласти плоди в ящики з пластмаси або плетені кошики, то їх зверху вкривають щільним матеріалом, наприклад, мішковиною, вона перешкоджатиме випаровуванню етилену. У теплому приміщенні плоди дозрівають набагато швидше. Повністю дозрілими рожеві плоди будуть приблизно через п'ять діб, бурі через 7 днів, а в ступені молочної зрілості через 1,5 тижня.

Щоб плоди могли зберегтися до другої половини грудня, між шарами треба постелити паперові листи. Їх необхідно прибрати в холодне місце, наприклад, в сухий льох, на засклений балкон або на холодну веранду. Якщо плоди зберігаються тривалий час, слід систематично їх перебирати, що дозволить своєчасно видалити загнили екземпляри, які можуть вразити гниллю всі інші томати.

Є кілька видів класифікацій помідорів. Класифікація американського вченого Ч. Ріка поділяє всі томати на 9 видів. У Росії її прийнято традиційна класифікація, за якою всі томати поділяють на 3 види, саме томат перуанський, звичайний і волосистий. На сьогоднішній день гібридів та сортів помідора звичайного налічується понад 70 штук, і це лише ті томати, які призначені для вирощування у відкритому ґрунті.

Ще таку рослину поділяють за будовою на нештамбові, штамбові та картоплеподібні.

1. Штамбові томати. Вони представлені компактними кущиками, у яких дуже товсті пагони, а також середньої величини гофровані листові пластини, розташовані на коротеньких черешках. Ця група досить численна, вона включає карликові і середньорослі гібриди і сорти, які формують невелику кількість пасинків.
2. Нештамбові помідори. Листя у них велика і трохи гофрована. Пагони тоненькі, і вони лягають під вагою томатів. Дана група представлена ​​карликовими та сильнорослими сортами, а також гібридами. На сьогоднішній день є напівштамбові помідори, які є чимось середнім між штамбовими та нештамбовими видами.
3. Картоплеподібні томати. Великі листові пластини схожі на картопляні. Зустрічаються такі види нечасто.

Ще сорти поділяють за типом зростання кущиків на детерміновані (слабкорослі) та індетерміновані (високорослі). Також у цій групі є сорти супердетерміновані та напівдетерміновані. Однак цією класифікацією користуються лише фахівці.

Ще томати поділяють за часом дозрівання на ранньостиглі, середнього терміну дозрівання та пізньостиглі.

1. Ірма. Великі чи середні плоди зріють за 100 діб. Висота куща від 0,5 до 0,6 м, пасинкування йому не потрібне. Сорт відрізняється гарною лежкістю. Плоди підходять для осінніх салатів, консервування у власному соку та цільноплідного заморожування.
2. Родзинка. Висота кущиків варіюється від 0,5 до 0,8 м. Серцеподібні щільні томати мають червоне забарвлення, вони важать приблизно 100 грам. М'якуш кавуновий солодкуватий і дуже смачний. Плоди підходять для консервації та приготування салатів.
3. Бутуз. Високоврожайні кущики у висоту досягають від 0,5 до 0,6 м. Бочки барвисті червоні плоди важать від 100 до 200 грам, лежкість у них відмінна, як і смак.

1. Бичаче серце. Соковиті і м'які томати бувають середньої і великої величини, вони мають червоно-рожеве забарвлення, тоненьку шкірку і прекрасний солодкуватий смак. Сорт відрізняється чудовою врожайністю, але такий сорт має низьку стійкість до бурої плямистості.
2. Жіночі пальчики. На півметрових кущах, що не формують пасинків, є порівняно невелика кількість листя. Червоні томати мають грушоподібну форму і тверду щільну м'якоттю. Чудово підходять для консервації.
3. Кенігсберг. Висота куща такого сильнорослого сорту від 150 до 200 см. Червоні подовжені томати мають форму схожу з баклажанами. Вони відрізняються чудовим смаком і важать близько 0,3 кг.

1. Де Барао. Висота міцних кущиків близько 400 см. Рівні плоди сливовидної форми з щільною дуже смачною м'якоттю, вони важать близько 70 грам. Сорт стійкий до холоду та тенелюбний. Плоди підходять для цільноплідного консервування, для вживання у свіжому вигляді та для тривалого зберігання.
2. Фініш. Висота рослини близько 0,75 м. Дуже смачні червоно-жовтогарячі плоди важать близько 90 грам. Цей сорт урожайний та стійкий до вертициллезу.
3. Черрі. Це дуже популярний сорт із чудовими смаковими та декоративними якостями солодких невеликих плодів, які важать близько 30 грам, вони зібрані в пензлі. Для консервації їх використовують із гілкою. Сорт вирощують на балконі, у відкритому ґрунті та в теплиці.

Також є цікаві та досить незвичайні сорти

1. Бананоподібні (перцеподібні) томати. Плоди мають незвичайну формута смак. Сорти користуються великою популярністю: Джерсі Девл, Аурія, Дядько Степа.
2. Ребристі томати. Сорт відрізняється врожайністю та великими плодами, які схожі формою з очищеним апельсином з дуже опуклими часточками. Популярні сорти: Тлаколула, Американський ребристий.
3. Помаранчеві томати. До їх складу входить велика кількість лікопіну, цукру та бета-каротину, порівняно із звичайними сортами. Вони рекомендовані людям із алергією на плоди червоного кольору. Найбільш популярний сорт Хурма.
4. Жовті томати. Золотисті томати мають насичений смак. До їх складу входить багато каротиноїдів та лікопін. Ці плоди хороші для алергіків. До популярних сортів відносяться: Золоті куполи, Медова крапля, Чудо світла, Золота рибка.
5. Білі томати. Плоди мають незвичайний смак, у них міститься велика кількість цукру та повністю відсутня кислота. Популярні сорти: Уайт Сноу, Бича серце біле, Білосніжка.
6. Чорні томати. У плодах міститься більша кількість бета-каротину, аскорбінової кислоти та інших вітамінів у порівнянні з іншими сортами. Ще такі сорти цінують незвичайний смак. Однак такі гібриди мають низьку врожайність і невисоку стійкість до морозів. Плоди дозрівають дуже пізно, тому такі томати рекомендується вирощувати у відкритому ґрунті лише у регіонах із теплим кліматом. Популярні сорти: Радж Капур, Циган, Чорний принц, Блу Скай.
7. Зелені томати. Плоди ніколи не стають червоними, вони мають унікальні смаковими якостями. Популярні сорти: Смарагдове яблуко, Болото.

Про томати говорити можна нескінченно. Як же, після картоплі це другий овоч, а для багатьох городників навіть перший! У статті ми розповімо вам як виростити томати на своїй ділянці. Інформація буде корисна як початківцям, так і досвідченим городникам.

У томатному світі постійно відбуваються зміни: з'являються нові сорти та гібриди, суперзасоби захисту від хвороб, винаходять методи підвищення врожайності.

Які бувають томати

Формування та розміщення рослин на грядках залежить від особливостей росту та розвитку сортів та гібридів. Розрізняють:

• індетермінантні (ліанні) - з необмеженим зростанням,
• детермінантні (високі) - з обмеженим зростанням,
• різновид детермінантно-кущові (супердетермінантні) томати.

Ліані- Найчастіше не скоростиглі. Віддача врожаю у них тривала та нерівномірна. Кисті утворюються через два-три листи. Їх формують в одне стебло з підв'язкою на дріт чи шпалеру. Такі сорти підходять для теплиць за тривалих термінів вирощування.

У детермінантних томатівкисті утворюються через один-два листи і основне стебло вершується після п'ятої або шостої кисті. Формують у два-три стебла і теж підв'язують до опори.

У кущових томатівкисті утворюються через лист. Вони є невеликим розгалуженим кущем, і формувати їх можна в чотири стебла, підтримуючи кілками.

Супердітихарактеризуються скоростиглістю та дружною віддачею врожаю. За перші три тижні плодоношення вони дозрівають 80-90% всіх плодів. Їхнє вирощування — це ідеальний вихід для городників із північних областей та регіонів Сибіру, ​​в яких літо коротке та нежарке.

Вибір правильного місця для томатів на городі є запорукою гарної врожайності цієї культури. Для помідорів підійдуть сонячні, але приховані від вітру ділянки городу.

Грунт для томатів

Найкраще садити томати на тій ділянці, де раніше росли огірок, морква та цибуля. А у разі посадки біля суниці можна збільшити врожай обох рослин, а також розміри їх плодів.

Важливо! Не садіть томати після баклажанів, перцю та картоплі. Після них можуть залишитися збудники хвороб, які можуть вразити щойно висаджені томати.

А також необхідно визначити якість ґрунту на ділянці, звертаючи увагу на її показники, а саме:

Розглянемо вплив наявності чи відсутності деяких речовин у ґрунті:

Ще восени слід подбати про підготовку ґрунту до вирощування томатів. Для цього після збирання врожаю всіх культур необхідно перекопати ділянку городу, на якій зростатимуть помідори, на глибину не більше 30 см. І також рекомендується провести підживлення ґрунту – осіннє та весняне.

Для осінньої можна скористатися:

Для весняного підживлення використовуйте наступну суміш:

• деревна зола – 1,5 кг;
• сульфат амонію – 20-25 г;
• пташиний послід – 1 кг.

Отриману суміш вносять на один квадратний метр на глибину від 20 до 25 см. Таке добриво можна замінити іншим складом:

• суперфосфату – 55 г;
• хлористого калію – 15 г;
• аміачної селітри – 20 г.

Суміш, що утворилася, також вносять на один квадратний метр ділянки.

Порада! Для більш успішного зростання томатів рекомендується 2 - 3 рази перекопати грунт. Також можна внести у ґрунт перегній. Не використовуйте гній, від нього збільшується зелена маса помідорів і зменшується кількість плодів.

За 5 - 6 днів до висаджування томатів сформуйте гряди з розрахунків: ширина від 100 до 120 см, висота від 15 до 20 см і дистанція між грядами - 70 см (остання цифра не залежить від обраного сорту).

Формуйте гряди на північно-південну сторону, таким чином виходить рівномірна освітленість розсади.

Вибір сорту

Вибирати сорт томатів потрібно виходячи з місцевості, де вони зростатимуть. Для збільшення ймовірності гарного врожаю слід висадити кілька видів помідорів. За сортовою ознакою розрізняють такі томати:

Залежно від характеру зростання розрізняють такі помідори:

• індетермінантні– краще використовувати у регіонах, де влітку температура повітря досягає високих позначок. Такі сорти відрізняються великими та смачними плодами, а також пізніми термінамидозрівання. Можливе цілорічне плодоношення, якщо рослинам буде забезпечене гарне освітлення та не буде різкого похолодання;
• детермінантні – за 20 днів вирощування можна одержати половину очікуваного врожаю. Один кущ помідора має до п'яти кистей;
• напівдетермінантні- Низькорослі, дають до трьох кистей суцвіть, вимагають мінімального догляду.

Готуємо насіння

Незалежно від того, чи буде насіння висаджуватися відразу у відкритий грунт або вирощуватися через розсаду, їх необхідно заздалегідь підготувати. Для цього слід виконати такі дії:

• п'ятихвилинне витримування насіння в 5% сольовому розчині, ті, що спливли, потрібно відразу ж видалити, а ті, що залишилися, промити водою;
• замочити насіння в 1% розчині марганцівки на 45 хвилин;
• скласти насіння в марлевий мішечок і на 30 хвилин залишити його в п'ятдесят градусній воді;
• від двох до трьох хвилин залишити насіння у холодній воді;
• насіння скласти у вологу марлю і покласти їх у тепле місце. Необхідно стежити за вологістю, не допускаючи пересихання.

Додаткову інформацію про вирощування томатів насінням у відкритому ґрунті можна переглянути на відео:

Як виростити насіння на розсаду

Залежно від сорту томатів та клімату, де вони вирощуватимуться та виконується посадка насіння. Існують основні терміни посіву сортів томатів:

• після першого тижня березня – пізні;
• після другого тижня – середні;
• кінець березня – початок квітня – скоростиглі.

Сходи мають бути висаджені на рівній глибині, при цьому слабкі виключити.

Що стосується висадження розсади томатів у відкритий ґрунт, то додаткову інформацію можна отримати з відео:

Догляд за томатами у відкритому ґрунті

Догляд за томатами у відкритому ґрунті полягає у виконанні чотирьох основних операцій, які допоможуть отримати багатий урожай помідорів.

Пасинкування

Все починається з пасинкування, воно ж формування, томатів. Виконувати цю процедуру необхідно з раннього віку рослин. Вона полягає у видаленні бічних пагонів, яких не повинно бути до початку визрівання плодів. Як тільки пагони досягнуть довжини від 3 до 5 см, їх слід видаляти. Найкраще виконувати це в ранковий час. Для городників, що мешкають у південних регіонах, де досить сонячно, можна просто підв'язати пасинки, а не обрізати їх.

Важливо! Не виконуйте пасинкування у спеку.

Підживлення

Підживлення томатів необхідно проводити кожні 10 днів. Перша проводиться через два тижні з моменту пересадження помідорів у відкритий грунт. Дня її можна використовувати коров'як або курячий послід. Далі використовуються мінеральні добрива. Причому для різного періоду зростання томатів витрачається різний об'єм розчину, так до цвітіння йде по 1 літру на кожен кущик помідорів, після від 2 до 5 літрів.

Полив

Слід поливати томати рясно, але нечасто. Раз на тиждень навесні і початку літа, а решту часу не більше одного поливу в 2 – 3 дні. Полив необхідно проводити увечері та під корінь томатів.

Обприскування

Бордоську рідину готують за наступним рецептом: 100 грам негашеного вапна гаситься у воді, після чого необхідно долити ще 5 літрів води. Використовуючи іншу ємність, потрібно розчинити 100 грам мідного купоросу також у 5 літрах води. Після слід з'єднати дві рідини, що вийшли. В результаті повинна вийти блакитна суміш.

Порада! Щоб усунути сумніви про правильність отриманого розчину, рекомендується виміряти його лужну реакцію, спеціальним індикатором, одна повинна мати нейтральний або слаболужний рівень.

Для приготування настойки цибулі необхідно подрібнити в м'ясорубці цибулю і часник, кожного по 100 грам. Отриману кашку перекласти в трилітрову скляну ємність і наповнити на ¾ водою. Суміш закривається та настоюється протягом трьох днів, періодично її необхідно струшувати. А в цей же час в іншій ємності 200 г пташиного посліду заливається водою і також наполягає. Безпосередньо перед внесенням добрива обидві суміші необхідно змішати і процідити.

Підв'язування томатів

Для підв'язування томатів необхідно заздалегідь подбати про кілочки, довжина яких повинна бути в межах від 50 до 80 см, залежно від висоти кущика помідора. Їх необхідно розташувати з північного боку від рослини на відстані 10 см від стебла. Для підв'язки використовують або мочало, або шпагат.

Коли на рослині з'явиться 4 – 5 справжніх листочків необхідно виконувати перше підв'язування, їхня кількість коливається від 3 до 4 разів за весь час зростання томатів. Така процедура виконується для того, щоб плоди помідорів не торкалися землі, таким чином, зменшується ймовірність нападу шкідників та виникнення різних хвороб. Підв'язування має бути нижче кисті з плодами томатів. Це покращить їхнє освітлення та підвищить врожайність, за рахунок отримання достатньої кількості сонячного світла.

Запилення

Томати здатні до самозапилення, але трапляються випадки, коли воно не відбувається. Причинами цього можуть бути:

• температура вночі опускається нижче за відмітку +13 °C, це стає причиною деформації пильовика;
• вдень температура сягає +30 – +35?C внаслідок цього відбувається опадіння квітів, гинуть пилкові зерна;
• якщо сорт томатів великоплідний, то маточка випирає назовні і пилок не обсипається на тичинки або він просто широкий. У цьому випадку проводять ручне запилення. Для цього нахиляють вниз бутони томатів з маточкою і трусять квітку. Легке постукування по пензлю, який цвіте або по шпалері теж замінить самозапилення.

Порада! Проводьте штучне запилення при температурі повітря від +22 °C до +27 °C, з 10 до 14 години дня, при вологості 70% і менше. Процедуру необхідно повторно провести через чотири дні.

Після ручного запилення слід полити томати та квітки збризкати водою, для кращого прилипання пилку до маточка. Квіти, які з'являються останніми на рослині, здебільшого виходять недорозвиненими, тому слід їх відразу обрізати.

Профілактичні заходи

Зараження грибковими захворюваннями та вірусами виникає внаслідок високої щільності посадки при вирощуванні томатів, а також підвищена вологість, висока температураповітря та надто високий вміст добрив у ґрунті. Вірусні захворювання можуть виникнути від сокососущих комах і через садові інструменти. Уражені помідори потрібно лише знищувати.

Для профілактики захворювань можна використати народні засоби. Суміш, що складається з таких компонентів:

• йод – 40 крапель;
• хлористий калій – 30 г;
• вода – 10 літрів,

Вноситься по 0,5 літра під кожен кущик томатів. Використовується під час висаджування помідорів у відкритий ґрунт та в момент зав'язування плодів.

Також підійде наступний розчин, який вноситься в період появи бутонів:

• протертий часник – 0,5 кг;
• тепла вода – велике відро;
• марганець - 1 грам, додається після доби, з моменту змішування перших двох компонентів.

Такий розчин витрачається до 0,5 л рідини на один квадратний метр.

В якості народної профілактики інфекційних захворюваньтоматів можна використовувати 10% соляний розчин, яким поливаються рослини щотижня. Також підійде деревна зола або вугілля, на їхній основі робиться настоянка або просто обсипаються помідори. Якщо ґрунт має підвищену кислотність, то скористайтеся золою або вапном.

Якщо томатами неправильно доглядають, то з'являється ймовірність появи неінфекційних захворювань рослин. Для того, щоб звільнити помідори від цих захворювань, потрібно просто позбутися причини їх виникнення. Виділяють такі неінфекційні захворювання:

Збір врожаю

Як тільки плоди томатів почнуть червоніти, їх вже можна знімати. Якщо так заздалегідь збирати помідори, то це сприятиме їхньому більшому утворенню на рослині. При перезріванні плодів томатів їхня кількість зменшується.

Порада! Для швидшого почервоніння томатів їх необхідно покласти в темному місціі поруч розмістити вже повністю червоні плоди. А також помідори, що недозріли, можна накрити червоною тканиною або зшити мішок з неї.

Найкращі значення температури для зберігання томатів коливаються в межах від +13C до +21C, при вологості не більше 95%.

Досвідчені садівники знають, як організується вирощування помідорів у відкритому ґрунті. Помідори ростуть практично у кожному городі. Без них важко уявити приватний будинок чи дачу. Помідори можна вживати у свіжому вигляді або заготовляти на зиму, консервуючи чи заморожуючи. Які особливості вирощування томатів на відкритій грядці?

Вирощування помідорів у відкритому грунті зустрічається досить часто, тому що не всі мають теплиці і парники. Оптимальний час для висадки розсади помідорів – кінець травня чи початок червня. Посадка помідорів у відкритий ґрунт не становить великих складнощів. З цією метою можна придбати вже готові дорослі рослини або посадити насіння томатів для відкритого грунту, куплені в магазині або на ринку.

Щоб виростити помідори, необхідно дотримуватися таких правил:

• підібрати оптимальні сорти рослин;
• удобрити земельну ділянку;
• забезпечити помідори достатньою інсоляцією;
• здійснювати належний догляд.

Деякі сорти томатів не підходять для відкритого ґрунту. Вони будуть перепаду температури, і врожай буде низьким.

Як правильно вибрати сорт

Вибір сорту помідорів для відкритого ґрунту – найважливіше завдання. Розрізняють низькорослі та високорослі сорти томатів. Для незахищеного ґрунту широко застосовуються так звані детермінантні сорти томатів.Їхнє зростання необмежене. Такі томати цвітуть постійно і є найбільш придатними для вирощування поза теплицями та парниками. Вирізняють також супердетермінантні сорти.

Помідори для відкритого ґрунту представлені переважно низькорослими та ранньостиглими сортами. Ті рослини, які дозрівають швидко, мають менші розміри. Найчастіше використовуються такі сорти томатів для відкритого ґрунту:

• "Султан";
• "Демідів";
• «Північна красуня»;
• "Сніжана";
• «Благовіст»;
• "Євгенія";
• "Аврора";
• "Золота королева";
• «Кемерівець»;
• "Балерина";
• «Дядько Степа»;
• «Червоний мустанг»;
• "Лаура";
• "Сибірський козир";
• "Сенсей".

Це найкращі сорти томатів для відкритого ґрунту. Детермінантні сорти мають такі властивості:

• компактні;
• дають мало пасинків;
• швидко дають плоди;
• невелика висота.

До таких помідорів належать сорти «Альфа», «Пампушка», «Столипін», «Афродіта», «Вибух».Високорослі помідори найчастіше вирощуються у парниках та теплицях. При покупці розсади або насіння потрібно звертати увагу на величину, форму та масу плодів, термін дозрівання. Деякі помідори найкраще підходять для салатів, а інші – для консервування.

Підготовка земельної ділянки

Не всі знають, як виростити помідори у відкритому ґрунті та отримати хороший врожай. Томати люблять рости на сонячній ділянці, тому недоцільно висаджувати їх у тіні за будинком. Земельна ділянка має бути захищена від вітру. Оптимальним є суглинний, піщаний або багатий гумусом грунт. Вона не повинна бути важкою та містити багато глини.

Найкраще висаджувати розсаду на ті грядки, на яких раніше росли огірки, цибуля чи морква. Не рекомендується висаджувати рослини там, де зростала картопля. Земля там містить безліч шкідників (личинок дроту, колорадського жука).

Хорошим сусідом для томатів є полуниця (суниця). За такого сусідства підвищується врожайність обох культур.

Якщо є можливість, можна визначити кислотність грунту. Оптимальна pH для томатів становить 6-7. Перед тим, як садити помідори, восени потрібно удобрити ґрунт. Для збагачення ґрунту застосовується компост, перегній, торф, суперфосфат, аміачна селітра. Важливо, що кожного року потрібно міняти місце для посадки томатів. Гряди для розсади повинні мати ширину 100-120 см і висоту 15-20 см. Краще, якщо вони розташовуватимуться з півночі на південь, а відстань між ними буде не менше 70 см.

Техніка посадки томатів

Вирощування томатів у відкритому ґрунті включає правильну посадкурослин. Низькорослі помідори для відкритого грунту мають ряди. Інтервал між рослинами дорівнює 30-35 см. Між рядами потрібно залишати відстань у 40-45 см. Якщо є середньорослі сорти, то відстань збільшується на 10 см.

Розрізняють такі варіанти посадки рослин:

• квадратно-гніздову;
• стрічково-гніздову;
• під плівку.

При першому варіанті грядка ділиться на квадрати завбільшки 70 см. За наявності детермінантних сортів в 1 гніздо потрібно висаджувати одразу 2-3 рослини. Якщо є скоростиглі сорти, що дають широкі кущі, то одну лунку садять по 3 рослини. Середньостиглі та пізньостиглі сорти висаджуються поодинці. Висадка здійснюється наприкінці травня-початку червня, коли минула загроза заморозків.

Висадку томатів у відкритий ґрунт потрібно здійснювати разом із грудкою землі.Попередньо в горщик чи пластикову ємність із рослиною потрібно налити трохи води. Це полегшить процес вилучення земляної грудки. Ранні сорти томатів краще висаджувати у вечірній час, коли температура повітря дещо знизиться. Глибина лунок для посадки помідорів повинна дорівнювати глибині горщиків, у яких вони росли раніше. Це потрібно для того, щоб не зашкодити коріння під час посадки.

У вириті лунки необхідно налити води. На 8-10 лунок достатньо 1 відра.У лунки вноситься перегній разом із мінеральним добривом у співвідношенні 3:1. Не потрібно вносити надто багато добрив. Земляна грудка з рослиною ставиться вертикально в лунку і присипається землею. Для швидшого розвитку кореневої системи потрібно обірвати частину листя у розсади.

Як підв'язувати томати

Розрізняють такі способи підв'язування розсади помідорів:

• за допомогою дерев'яних колів;
• шпалерний;
• за допомогою ковпаків;
• клітинний.

Підв'язувати помідори потрібно для того, щоб стебла не ламалися, не гнулися та краще розвивалися. Підв'язка сприяє кращому доступу сонячних променів. При сильному дощі чи вітрі підв'язані помідори будуть надійно захищені. Підв'язування полегшує процес догляду за рослинами (полив, обприскування, розпушування). Під час плодоношення томатів плоди не розташовуватимуться на землі. Це захистить їхню відмінність від шкідників.

Підв'язування захищає помідори від гниття. Кожен садівник повинен знати як те, як правильно висаджувати помідори, а й як їх підв'язувати.

Найпростіший спосіб підв'язки – за допомогою кілочків.Для виготовлення колів може використовуватись будь-який матеріал (дерево, пластик, метал). Висота колів залежить від висоти розсади. Високорослі помідори потрібно підв'язувати за допомогою колів довжиною 2-2,5 м.

Кільця повинні бути більше рослин на 20-30 см. Вони забиваються в землю на глибину 20-30 см. Таким чином, висота вбитих кіл відповідає висоті рослин. Коли потрібно розташовувати на відстані 10 см від рослин. Для підв'язування використовують синтетичні матеріали. Це може бути мотузка або відрізок тканини. Лісочка не підійде.

Якщо є велика плантація, а кількість помідорів обчислюється сотнями, то в цій ситуації зручніше здійснювати підв'язку на шпалеру. Цей спосіб підходить за наявності високорослих рослин. Для цього встановлюються дерев'яні стовпи, до яких прикріплюються горизонтальні рейки. Замість рейок може використовуватися товстий дріт. Вона повинна розташовуватись у кілька рядів. У міру зростання томатів вони кріпитимуться за опору.

Формування томатів відкритого ґрунту (відео)

Догляд за посадженими помідорами

Догляд включає видалення пасинків, підживлення, полив, обприскування, прополювання грядки, запилення, розпушування грунту, захист від можливого заморожування.

Технологія вирощування томатів проста, але від господарів земельної ділянки потрібні певні зусилля та терпіння.

Навіть наявність кращих сортівпомідор для відкритого ґрунту не є запорукою отримання великого врожаю.Якщо найближчими днями має бути заморозок, помідори потрібно підгорнути і вкрити їх мішковиною або плівкою. Технологія вирощування томатів обов'язково включає полив. Ця сільськогосподарська культура не любить частого поливу. Поливати рослини потрібно рясно, але рідко. Після нього на грядці має утворитися невелика скоринка.

Перший раз рослини потрібно поливати лише через 1-2 тижні після посадки. За цей час томати мають адаптуватись до нових умов. Для поливу використовується тільки тепла вода, що відстоялася. Рекомендується поливати томати раз на тиждень (у травні та на початку місяця) і 2-3 рази на тиждень (у середині та наприкінці літа). Полив здійснюється ковшем під корінь. Оптимальний час для поливу – вечір.

Для якіснішого запилення помідорів доцільно посадити на грядку гірчицю або базилік. Не рідше 2 разів на місяць потрібно видаляти бічні пагони (пасинки). Вони заважають нормальному розвитку основного ствола. Молоді пагони відрізаються ножем або ножицями, а довші потрібно відщипувати.

Для добрива використовують такі засоби:

• розчин коров'яку;
• нітрофоску;
• курячий послід;
• аміачну селітру;
• суперфосфат.

Підживлення проводиться раз на 10 днів.Перше підгодовування організується через 2 тижні після висаджування помідорів на грядку. Таким чином, для отримання великої кількості томатів потрібно вибирати найврожайніші сорти, які добре підходять для відкритого ґрунту.

Розсада томатів: від пікірування до висадки (відео)

Схожі записи:

Схожі записи не знайдено.

Розведення курей

Ольга Попова: «Я емігрувала з Стародавньої Русі до Візантії Олександр панченко я емігрував до давньої русі

Фермерство

Розряди посад та професій

Будівництво будинку

Вершковий сирний крем для торта