Дієтичні сніданки для схуднення. Що приготувати на сніданок?

Дієтологи одностайні:сніданок - це основоположний прийом їжі . Він включає метаболізм і запускає роботу всієї травної системи. Повноцінний і збалансований сніданок здатний додати сил для важкої роботи, створити настрій на успіх і зарядити хорошим настроєм на цілий день. Який сніданок правильний: щільний або легкий? Насичений вітамінами або низькокалорійний? Який приготувати сніданок, Щоб він приносив користь саме вам?

Чому потрібно обов'язково снідати?

Вночі наш організм також витрачає сили і тому потребує поповнення енергії. Відчуття голоду з ранку каже якраз про цю потребу організму.

Відсутність нормального сніданку може призвести до того, що протягом дня ви будете схильні до переїдання. Швидше буде з'являтися відчуття втоми. Але в ранковому поспіху зазвичай шкода витрачати час на сніданок. Залишитися без сніданку можна і з іншої причини: ви на дієті для схуднення. Однак це помилка і досить поширене. Насправді без ранкового прийому їжі кілограми йдуть складніше, а досягнутий вага важче зберегти. правильний сніданок зменшує кількість споживаних за день калорій. Ті, хто звик снідати вранці, рідше страждають від зайвої ваги, на відміну від тих, хто з ранку не їсть.

Яким повинен бути корисний сніданок

Сніданок впливає на самопочуття на весь день. Він повинен бути поживним, таким, щоб до обіду не відчувати себе голодним, але в той же час в ньому не повинно бути цукрів і жирів, інакше з'явиться сонливість.

Варіанти сніданку, якщо з ранку мало часу

Використовуючи хліб, яйця, йогурт, фрукти можна дуже швидко приготувати сніданок.

Сніданок № 1. самий правильний сніданок - каші. Добре знайомий «Геркулес» вариться дуже швидко - всього 15 хвилин. Це повинні бути саме пластівці для варіння, а не каші швидкого приготування, Де багато добавок. Гарним доповненням до вівсянки будуть фрукти або ягоди, свіжі або заморожені. Для каші можна використовувати воду навпіл з молоком. А замість цукру покласти ложку меду, коли блюдо трохи охолоне.

сніданок №2. Якщо не любите кашу, можна використовувати пластівці. Краще, якщо вони будуть цільнозернові і без цукру. У них можна додати кефір або молоко. Доповненням до такого сніданку може стати фрукт, наприклад, яблуко.

Сніданок № 3. Швидкий сніданок - два яйця, зварені круто. Доповнити їх можна тостом з цельнозерногового хліба, намазати тонким шаром масла або джему. Купуючи варення, краще вибрати те, в складі якого використовується пектин з яблучного або виноградного соку.

Яким повинен бути сніданок при схудненні.

Якщо ви вирішили схуднути, то сніданок для вас - обов'язковий прийом їжі. Він повинен бути смачним, поживним, але не сильно калорійним. Правильний сніданок - це 1/3 норми калорій на день. Ті, хто сидять на дієті зазвичай вживають приблизно 1800 ккал в день. Тому на сніданок припадає 300-400 ккал. Крім цього, сніданок для схуднення повинен бути ще й корисним і складатися з натуральних продуктів.

Що з'їсти на сніданок, щоб схуднути:варіанти сніданку для схуднення.

Зрозуміло, найкорисніший сніданок для схуднення - каші. Вони містять багато складних вуглеводів. Крім цього, в справжніх кашах багато потрібних організму харчових волокон. Каші можна готувати як на молоці, воді, так і на кефірі . Найпопулярніші каші - вівсяна і гречана ..

Своє ранкове меню можна урізноманітнити, готуючи кожен раз новий дієтичний сніданок для схуднення.

Сніданок № 1.Пластівці цільнозернові без глазурі , молоко 1,5% жирності (1 склянка), банан, чай чорний або зелений без цукру (1 чашка).

Сніданок № 2.У тому випадку, якщо з ранку є час, можна приготувати фреш з апельсина і грейпфрута. До цього можна додати булочку або невеликий шматочок хліба з цільних злаків зверху з сирним кремом. Такий крем краще зробити завчасно. Для цього потрібно взяти пачку низькокалорійного сиру і зелень. Зелень порубати, змішати з сиром, додати трохи солі. Доповнити сніданок можна чашкою свіжої кави з молоком.

Сніданок № 3. Сир з ложкою меду і чай з лимоном.

Що з'їсти на сніданок, якщо має бути складний день

Для непростого і відповідального дня потрібен ситний і корисний сніданок. Оскільки потреба в калоріях при значних фізичних або розумових навантаженнях може бути 3500 калорій на добу.

У такому сніданку повинні обов'язково бути присутнім білки і вуглеводи. Перші сприяють відновленню сил, другі - енергії. Інгредієнти краще приготувати напередодні. Кілька варіантів поживних сніданків.

Сніданок № 1 . відварену заздалегідь курячу грудку разом з сиром покласти на шматочок тосту. До цього додати шматочок помідора і огірка, зелень або листовий салат. Замість курки можна взяти пісну телятину або м'ясо індички. Гарним доповненням буде чай з лимоном.

Сніданок №2. Якщо вранці достатньо часу, можна приготувати стручкову квасолю. Її потрібно відварити і додати до неї оливкова олія. До цього добре підійде бутерброд з сиром, а з напоїв - сік.

Сніданок № 3.Смачним варіантом сніданку буде омлет зі шпинатом і печерицями . Також додатковими інгредієнтами до омлету може бути різна корисна зелень або шинка з помідорами. З напоїв - чашка кави або стакан соку. Однак не варто їсти яйця більше двох разів в тиждень.

Сніданок № 4. Каша плюс одне варене яйце.

Що з'їсти на сніданок, якщо має бути тренування

Для тренування потрібні сили, тому тут підійде легкий сніданок, насичений вітамінами і мінералами.

Наприклад: Фрукти або ягоди з знежиреним йогурт або сиром.

Фруктовий салат і йогурт.

Тост і свіжовичавлений сік

Фруктовий смузі - якщо для його приготування є час.

Що з'їсти на сніданок після тренування

Після тренування необхідно швидко заповнити сили. Особливо важливо це зробити в перші 20 хвилин. У цей проміжок відкрито анаболічний вікно. Їжа, з'їдена за цей час, буде використана організмом на збільшення м'язової маси, А не жирового прошарку.

Ідеальним варіантом у цьому випадку будуть каші. На відміну від енергетичних напоїв, вони більш корисні і дешевше.

Сніданок №1. Пшоняна каша, зварена на топленому молоці. З напоїв - виноградний сік.

Сніданок №2. Кашу можна зварити з будь-якої крупи, а доповнити сніданок кефіром і фруктами.

романтичний сніданок

Сніданок для двох може бути найпростішим і складатися з кави і круасанів з джемом, або того, що ваш обранець любить найбільше. Подати такий сніданок можна на гарному срібному підносі з букетом квітів. Але найголовніше для сніданку в ліжко - це любовний настрій. Ваш улюблений чоловік не залишиться байдужим.

Одна з найпоширеніших помилок тих, що худнуть: «А я взагалі не снідаю!» Багатьом здається, що, відмовляючи собі у сніданку, випиваючи вранці лише чашку кави або чаю, вони роблять крок назустріч схудненню.

Насправді, без нормального сніданку основний прийом їжі завжди зсувається на другу половину дня - коли швидкість обміну речовин знижується, можливостей витратити набрані калорії вже менше, і все з'їдене відкладається на тілі у вигляді зайвого жиру.

Класична історія неправильного добового розподілу прийомів їжі - це коли, не отримавши досить енергії вранці, втомлені і голодні, люди повертаються додому з роботи і накидаються на їжу, а потім лягають спати.

Вранці поїсти знову не виходить, та й не хочеться після ситної вечері, а багатьох мучить совість за вчорашній зрив, тому вони знову не обідають, і історія повторюється по колу.

«Снідати потрібно обов'язково, - каже Тетяна Олексіївна Солодяжнікова, дієтолог клініки МедіЕстетік. - По-перше, на сніданок людина повинна з'їсти 20-25% добової калорійності їжі, щоб ввечері не було великого навантаження на шлунково-кишковий тракт. А по-друге, організм повинен працювати, і навіть щоб запустився процес розщеплення жирів, його потрібно чимось запустити - нормально поснідати.

Правильний сніданок для тих, що худнуть

На сніданок можна з'їсти кашу, - радить Тетяна Олексіївна, - найкраще, гречану, наприклад, з молоком. У гречці багато білка рослинного походження, а в молоці - тварини.

Можна приготувати перловку. Можна і геркулесовую кашу зварити на воді, але це гірше. При зниженні ваги потрібно їсти каші з цілісних круп, а геркулесових пластівці, які продаються у нас в магазинах, вже оброблені, значить глікемічний індекс у них високий. Намагайтеся вибирати грубі крупи в оболонці, у них глікемічний індекс нижче ніж у розмелених і очищених.

У кашу можна додати крапельку масла. Пам'ятайте, що навіть при зниженні ваги повністю позбавляти себе масла і жирів неправильно, адже з жирами у нас засвоюються жиророзчинні вітаміни. А головне, з жирами ми отримуємо незамінні поліненасичені жирні кислоти, які не синтезуються у нас в організмі і повинні надходити з їжею. Якщо ми абсолютно приберемо жири з раціону, це призведе до порушення різних видів обміну. Косметично це може проявлятися сухістю шкіри. Тому чайна ложечка оливкового масла першого холодного віджиму не завадить.

Можна з'їсти на сніданок і традиційний омлет але з овочами, а не з беконом.

Пити можна і кави і чай, головне без цукру.

Неправильний сніданок для тих, що худнуть

Неправильний сніданок - це традиційні бутерброди з маслом, з сиром, з ковбасою. А також круасани і булочки. Все це швидкі вуглеводи, які моментально засвоюються і різко піднімають рівень цукру в крові. Ви відчуваєте прилив сил, але дуже швидко цукор знову падає, і ви відчуваєте помилкове відчуття голоду: у вас погано працює голова, настає загальмованість, і вам необхідно терміново перекусити печиво і солодким чаєм, щоб повернути працездатність.

Варіант першого сніданку з кашами, який я запропонувала, - це повільні вуглеводи. Вони складно і довго розщеплюються, всмоктуються поступово, і поступово постачають вас енергією. Цукор тримається на одному рівні тривалий час, Без різких стрибків. А це значить, у вас хороша працездатність, ви добре себе почуваєте, і вам не потрібно сідати за дві години терміново пити чай із солодким пиріжком.

Про те, чи потрібен сніданок, сперечаються давно. На думку одних вчених, стародавні люди не мали можливості харчуватися після пробудження, так як спочатку їжу потрібно було добути, а значить, людство фізіологічно налаштований на голодне ранок. Інші, навпаки, впевнені в необхідності ситного і корисного сніданку, бо він дає енергію на весь день.

Як би там не було, але снідати звикли багато, питання тільки в корисності і калорійності ранкових страв. Якщо ви хочете тримати свою вагу «під контролем», а тіло в прекрасній формі, то легкий сніданок для схуднення - це найкращий початок дня.

Яким повинен бути правильний сніданок для схуднення?

Більшість систем харчування для корекції ваги має одну суттєву деталь: всі вони пропонують в якості сніданку ситні, помірно калорійні страви. Рідко можна зустріти меню збалансованої дієти, в якому б був відсутній ранковий прийом їжі. Відсутність сніданку або убогий ранковий раціон - доля жорстких дієт, які націлені на різке зниження ваги без урахування особливостей людської фізіології.

Дієтологи виступають проти таких експериментів і рекомендує всім спраглим позбутися зайвих кілограмів дотримуватися оптимального режиму харчування, в якому обов'язково повинен бути присутнім корисний сніданок для схуднення. Для цього зовсім необов'язково годинами стояти біля плити або задовольнятися покупними мюслі, правильний сніданок для схуднення - це смачні та швидкі страви, які містять помірну кількість калорій.

Отже, яким повинен бути сніданок для схуднення:

Ситним, але не «важким» для травної системи;
Швидким в приготуванні;
Містити достатню кількість вітамінів;
Приготованим з натуральних продуктів;
Смачним (це дуже важливий пункт, так як на несмачним, але дуже корисному сніданку для схуднення мало хто зможе протриматися довгий час).

Цей список - добірка стандартних рекомендацій дієтологів. Незважаючи на гадану складність деяких пунктів, дотримуватися їх зовсім неважко, головне - розібратися в необхідних для сніданку продуктах і підібрати для себе відповідні рецепти.

Які продукти краще не використовувати для сніданку, щоб схуднути:

Куплені мюслі, «швидкі» каші і сухі сніданки, так як вони містять занадто багато цукру;
Магазинні соки і напої - з тієї ж причини;
Жирне м'ясо, копченості, смажені м'ясні продукти;
Кондитерські вироби і солодощі (про каву з пончиком доведеться забути);

Що ж приготувати на сніданок, щоб схуднути? Пропонуємо вам самі корисні варіанти сніданків, які відповідають всім перерахованим вище вимогам.

Варіант № 1.Самое корисний сніданок для схуднення: каша.

для слов'янських народів каша - другий хліб. Вона ситна і смачна, до того ж насичує організм енергією, так як крупи містять велику кількість складних вуглеводів. Найкращий сніданок для схуднення - знаменита вівсянка. Готувати її можна на воді, нежирному молоці, кефірі, легкому бульйоні.

Друге місце за популярністю займає гречка. Вона багата вуглеводами і містить найбільшу кількість білка серед круп. Гречана каша з молоком - відмінний постачальник білка і замінник м'яса. Урізноманітнити меню можна і іншими кашами. Дуже корисний коричневий рис, каша з пророщеної пшениці, кукурудзяна каша на воді. Намагайтеся не додавати в страви цукор, а замінювати його солодкими фруктами.

Варіант № 2. Молочні продукти.

Нежирні сир, ряжанка, кефір, ацидофілін, закваска, натуральний йогурт - ось лише невеликий список корисною молочної продукції, яку можна використовувати для правильного сніданку для схуднення. Класичний приклад: сир з ягодами або фруктами.

Молочні сніданки - це прекрасні постачальники білка і вітамінів, до того ж, страви з кисломолочними продуктами сприяють нормалізації травлення. Рецептів дієтичних сніданків з молочних продуктів дуже багато, все залежить від бажання і ваших смакових уподобань.

Варіант корисного сніданку для схуднення № 3. Салати.

Салати - це необмежений політ фантазії і смакових відчуттів. Салати для схуднення можуть бути:

Фруктові (дуже смачний низькокалорійний сніданок, що піднімає настрій);
овочеві;
Фруктово-овочеві;
Салати-мікси, які готуються з додаванням різних продуктів (сиру, насіння, пророслого насіння, подрібнених злакових пластівців, клітковини та ін.).

Салати на сніданок можна комбінувати з білковою їжею (головним чином, з відвареної рибою) або вуглеводної (з розсипчастими кашами). Легкі і корисні салати - відмінний сніданок, щоб схуднути і зберегти стрункість надалі.

Варіант № 4. Коктейлі і смузі.

Це один з найпопулярніших сніданків, тому що коктейлі та їх густі «побратими» смузі мають ряд переваг:

Вони дуже смачні;
низькокалорійні;
Легко готуються;
мають прекрасний зовнішній вигляд (Яскраві фарби в келихах завжди радують погляд);
Дають можливість збагачувати сніданки, так як можна змішувати найрізноманітніші продукти (фрукти і зелень, злаки і сир, пластівці і овочі і т.д.).

Перед роботою, що може бути простіше, ніж змішати в блендері улюблені продукти і поласувати ними? Весь процес займе не більше 10-15 хвилин, зате прекрасне самопочуття і заряд бадьорості на весь день забезпечені.

Кілька легких рецептів дієтичних сніданків для схуднення

Вівсяна каша з фруктами і горіхами

3 ст. ложки вівсяних пластівців «Геркулес»;
Пол склянки води;
Будь-які свіжі або заморожені фрукти - 2 ст. ложки;
2 волоських горіха.

Воду закип'ятити, засипати пластівці і варити 1-2 хвилини. Накрити кришкою і настояти 5 хвилин. Поки каша настоюється підготувати фрукти (очистити, нарізати) і горіхи (дрібно нарізати ядра). Кашу викласти в тарілку, додати фрукти і розмішати. Зверху посипати подрібненими горіхами.

Рецепти дієтичних сніданків з молочними продуктами.

Рецепт 1. Каші на кефірі.

Будь-які злакові пластівці або звичайна гречана крупа-ядриця - 2 ст. ложки;
Стакан кефіру.

Пластівці покласти в стакан і залити кефіром на ніч. Вранці вас буде чекати відмінний сніданок для схуднення, який сприяє очищенню кишечника. Перед використанням гречаної крупи її слід промити в трьох водах і тільки після цього заливати кефіром. Замість останнього можна використовувати натуральний йогурт.

Рецепт 2. Сир з зеленню і яйцем.

3 ст. ложки сиру;
3 ст. ложки подрібненої зелені (кріп, петрушка, селера, кінза та ін.);
1 яйце круто;
2 ст. ложки натурального несолодкого йогурту або кефіру для заправки.

Сир і зелень перемішати, додати яйце, порізане маленькими шматочками. Додати йогурт або зелень і перемішати до отримання однорідної маси. Можна збити всі інгредієнти в блендері (вийде смачний і ситний смузі).

Рецепт дієтичного сніданку в блендері: коктейль-мікс зі злаками.

1 огірок;
1 яблуко;
1 груша;
2 стебла селери з листям;
1 грейпфрут;
2 ст. ложки будь-яких злакових пластівців;
Пол стакан води.

Огірок яблуко, грейпфрут і грушу очистити від шкірки. Пластівці і селеру подрібнити в блендері, додати решту продуктів і збивати 20 секунд.

Популярні статті Читати більше статей

02.12.2013

Всі ми багато ходимо в протягом дня. Навіть якщо у нас малорухливий спосіб життя, ми все одно ходимо - адже у нас н ...

608161 65 Детальніше

Багато суперечок йде з приводу того, яку роль відіграє сніданок в житті кожної людини. Дієтологи в один голос радять не пропускати ранковий прийом їжі, приводячи багато переконливих доводів. Але багато хто, не прислухаються до думки фахівців вважаючи сніданок необов'язковим. Ті ж, хто снідають, не звертають особливої \u200b\u200bуваги на те, що вони їдять. Але ж існує цілий перелік заборонених для сніданку продуктів, які небажано їсти натщесерце. Так як правильно снідати вранці щоб схуднути, а не тільки втамувати голод?

Чому треба снідати на дієті

Регулярний правильний сніданок сильно впливає на обмін речовин. Прийнята вранці їжа запускає метаболічні процеси в організмі, які вимагають деяких витрат енергії. Вона то якраз і береться з наших засіків - м'якенька бочків і пишних стегон. Чим раніше вранці ви запустите ці процеси, тим більше жиру розщепнутися за день.

Правильно підібравши продукти і, ви забезпечуєте собі почуття ситості на кілька годин. Воно є гарантом того, що ви з легкістю доживете до обіду, і не перекусіть печенькой-шоколадкою або інший калорійної вкусняшки.

Здоровий сніданок під час дієти дає заряд бадьорості і енергії. Завдяки цьому дотримувана дієта не позначиться на результатах роботи або навчання. Люди, снідають щодня, не скаржаться на занепад сил, нервозність, погіршення пам'яті та уваги під час схуднення.

Під час сніданку можна дозволити собі з'їсти давно бажане смачне, але калорійне блюдо. До вечора, все спожиті калорії напевно спалять, а ви уникнете наближається зриву.

Чим раніше у вас була вечеря вчора, тим сильніше буде голод вранці. Для того щоб не зазнавати труднощів з ранковим прийомом їжі відмовтеся від щільного пізньої вечері на догоду ситного раннього сніданку.

У скільки потрібно снідати

і що робити, якщо снідати не хочеться

Так, в який час краще снідати? Час першого прийому їжі кожен визначає для себе сам, але все ж слід враховувати рекомендації фахівців. Дієтологи вважають, що найсприятливішим для сніданку вважається відрізок часу між 7 і 10 годинами ранку. За рекомендаціями все тих же фахівців, корисний сніданок повинен бути повноцінним і містити білки, клітковину і вуглеводи.

Сніданок бажано робити не раніше, ніж через 40 хвилин після сну. За цей час починаючи з моменту пробудження можна встигнути переробити багато потрібних речей:

зробити ранкову зарядку. Не треба сильно старатися і займатися до знемоги. Вправи з ранку повинні бути легкими і пробуджують. Важливо дати організму прокинутися і запустити всі процеси, необхідні для схуднення. До того ж ранкова фізкультура допоможе вам зголодніти, і сніданок ви напевно не пропустіть.
якщо є трохи вільного часу, то після зарядки, перед душем, можна встигнути обробити одну з проблемних зон вакуумної банкою. банкою читайте за посиланням.
освіжаючий ранковий душ. Не варто витрачати час на прості водні процедури. Приймаючи душ, ви можете використовувати. Після купання бажано розтертися махровим рушником. Настільки нехитрі маніпуляції, допоможуть стати вашій шкірі підтягнутою і пружною.
приготувати смачний і корисний сніданок.

Снідайте обов'язково і ви помітите, як ваш зайву вагу почне зникати прискореними темпами. Щоб не мучити себе щоденними фантазіями на тему сніданків, перед тим,

проводка