Не кушайте украдкой в темноте дети ворами станут.
Нельзя есть, переступая через порог: нечистый тобою овладеть может.
Кто ест во время учения: заедает выученное.
Хлеб в печи раздвоился - к отъезду кого-то из домочадцев.
Если хлеб не выпекается и остается сырым - к разлуке или к разорению.
Большой урожай хлеба - к близкому голоду.
Отрезав ломоть хлеба, не втыкай нож в каравай, - это к голоду.
С ножа не ешь - злым будешь.
Кто черствый хлеб ест, тот хорошо плавает и грозы не боится.
Хлеб выбрасывать - большой грех. Кто недоеденные куски бросает, а не птицам скармливает, тот бедным станет.
Первый блин - заупокойный. Его кладут на подоконник, приговаривая: "Честные наши родители! Вот для вашей души блинок!" Кто на поминки блины печет, тот о насыщении души покойного печется.
Когда блины печешь: не позволяй чужим смотреть, могут сглазить, и блины не зададутся.
Не ешь горох натощак - кого-нибудь сглазишь.
Горшок с кашей в печи треснул - не к добру.
Каша выходит из горшка к выходу из печи - это к несчастью, а если к дальней стене - к изобилию.
Ложку на столе после обеда забыть - к гостю.
Если солонину готовить во время новолуния, то она скоро испортится.
Не пей нападкой (то есть лежа или став на колени), не то подтолкнет черт лопаткой.
Кто все четыре поста постится, за того все четыре евангелиста Богу молятся. Во время постов нельзя говорить слово "мясо" - надо говорить "скоромь". Кто в пост скоромное ест, у того рябая невеста будет. Кто перед Успением Пресвятой Богородицы постится, тот от покушения лукавого сохранится. Кто в пятницу перед Вознесением постится, тот от утопления сохранится. Кто в пятницу перед сошествием Духа Святого постится, тот от меча сохранится. Кто перед днем Козьмы и Демьяна постится, тот от смертного греха сохранится. Кто в пятницу перед Ильиным днем постится, тот от вечных мук сохранится.
Бумагой стол вытирать - к ссоре.
Нельзя смахивать крошки хлеба ладонью со стола, а то этой же ладонью крошки просить придется.
В начале и в конце обеда желательно съедать кусочек хлеба с солью - к счастью.
Чай пролить - к недоразумению.
Чаинка в стакане плавает - к подарку.
Яблоко со стола упало - к свиданию с возлюбленным.
Скорлупу от съеденного яйца надо раздавить на мелкие части. Если она попадает в воду, то русалки построят из нее кораблики. Оставишь не раздавленную скорлупу на дворе - сорока из нее воды напьется, а у тебя лихорадка будет.
Пересаливает женщина еду - значит, влюбилась.
За кем допиваешь, того грехи принимаешь.
Соль рассыпать - к ссоре. Собери посыпанную соль в щепоть и брось через левое плечо, смеясь при этом - тогда все обойдется..
Если за столом попросят передать соль, обязательно надо улыбаться, передавая, - не то поссоритесь.
Соль в огонь просыпать - к ссоре.
Посуду с питьем нельзя держать открытой - вражья сила поселится. В оставленной на ночь открытой посуде с питьем нечистая сила резвится.
Поперхнулся за столом - значит, кто-то к обеду спешит.
Не убирай в дому, когда хлеб в печи, - достатка не будет.
Квашеная капуста не испортится, если в нее ветку осины положить.

Не ешь перед зеркалом – иначе красоту свою съешь
Отрезав ломоть, не втыкай нож в каравай, - это к голоду
Войди в каждую комнату с буханкой хлеба и блюдцем соли чтобы принести счастье новому дому
Поедание блинов и гороха способствует преумножению достатка
На Воздвиженье соленые огурцы надо встряхивать в кадке - тогда они будут лучше храниться
После обеда забытая на столе ложка к гостю
Когда солнышко закатилось, новой ковриги не начинай нищета одолеет
Нечаянно разлитый чай к неожиданности (чаще, к приятной)
Хлеб не выпекается, сырым остается - к разлуке или к разорению
Выбрасывать куски хлеба к недостатку в доме; лучше скормить птицам, животным
Кто черствый хлеб ест, тот хорошо плавает и грозы не боится
Буханка при разрезании ломается в руках это предвещает семейную ссору
Во время еды прикусил язык значит, ты сказал неправду
Пустую яичную скорлупу давить надо чтобы зла не оставлять
Водку поданную в стакане, допивай до дна иначе будешь богат, но счастья в жизни не будет
В начале и в конце обеда съесть кусочек хлеба с солью - к счастью
Женщина накалывает хлеб вилкой или ножом - она навсегда лишает себя счастья
Горшок с кашей в печи треснул - не к добру
Нечаянно рассыпать сахар к хорошему
Яблоко со стола упало - к свиданию с возлюбленным
Впервые пообедав в чьем-нибудь доме, складывать салфетку - значит, никогда больше не посетить этот дом
Мясо разбухает в кастрюле - это предвещает успех
Поперхнулся за столом - гость спешит
За столом не смеются - бес в кушанье нагадит
Кто на поминки блины печет, тот о насыщении души покойного печется
Кто быстро ест - тот быстро и работает
Чаинка в стакане плавает - к подарку
Не ешь с ножа - сердитым будешь
Не ешь горох натощак - кого-нибудь сглазишь
Горох по снятию с огня кипит - хороший знак
До Иванова дня женщины ягод не едят, а то дети умирать будут
Не начинай есть рыбу с головы - иначе накличешь беду
Кто во время трапезы меняется бокалами - будет тому, нехорошо
Чай пролить - к недоразумению
Не доел хлеб и взял другой кусочек незаметно для себя - кто-то из родных вдалеке голоден
Большой урожай хлеба - к близкому голоду
Оставлять на столе недоеденные кусочки хлеба от своего ломтя оставляешь там свое счастье
Если солонину готовить во время новолуния, то она скоро испортится
Не оставляй в спальне холодную кипяченую воду - рассердишь дьявола, и тебе несдобровать
Не оставляй нож в хлебе - узнаешь голод
После еды за столом не распоясывайся - овдовеешь
Мясо сильно уваривается в кастрюле - это дурной знак
Две ложки в одном соуснике - к свадьбе
Соль сыреет - к ненастью
Как бы мало ни было в доме печного хлеба, но если сосед попросит одолжить его, не следует ему отказывать, нужно поделиться с ним хотя бы и последним куском - в таком случае хлеба в доме всегда будет богато.
Если кто-то доел надкусанный другим человеком кусок, то ему станут известны мысли этого человека, либо к нему могут перейти здоровье и сила того человека. А если этот кусок отдадут животному, то на животное перейдут болезни человека, который ел этот кусок.
Соль рассыпать - к ссоре. Собери посыпанную соль в щепоть и брось через левое плечо, смеясь при этом - тогда все обойдется.

Использование и перепечатка материалов

Во все времена и у всех народов хлеб был наиболее почитаемым продуктом, к нему относились бережно. Его всегда ставили во главе стола, проявляя тем самым высшую степень уважения. Наши предки говорили: «Хлеб – всему голова». Без этого продукта не обходилась ни одна трапеза, причем не важно, был это скромный семейный ужин или богатое шумное застолье.

Народных примет о хлебе немало. Это многовековая мудрость, которая дошла до наших дней и не теряет своей актуальности.

Бытовые поверья

Есть несколько примет, которые подскажут, как правильно разрезать хлеб, чтобы избежать несчастья:

Начинать резать нужно только с высокого края – в доме достаток будет.
Нельзя на весу резать – к нищете, нужде.
Не следует разрезать его во время застолья разными ножами – ссоры не миновать. Если нож забрали, лучше просто ломать хлеб руками.
Не разрезают новую буханку после заката солнца – иначе семья будет жить в бедности.
После того как отрезали кусок, запрещено оставлять нож воткнутым в каравай – голодать будете.

Казалось бы, приметы про хлеб достаточно просты. Но если верить нашим предкам, они играли огромную роль. И несоблюдение этих правил и традиций могло обернуться для человека неприятностями.

Все мы время от времени что-то роняем, и ничего особенно в этом нет. Но вот если хлеб упал на пол – это можно расценивать как своеобразное предупреждение. При этом нужно учитывать ситуацию, когда все произошло.

1. Во время застолья падает кусочек – в доме будет гость желанный.

2. Во время простого обеда или ужина – появление визитера не принесет радости.

3. Хлеб падает со стола на пол – кто-то к вам торопится.

4. Уронить целую буханку или каравай – год будет неурожайным.

С хлебом связано немало примет – они накапливались и дополнялись, передаваясь из поколения в поколение:

Нельзя сметать крошки рукой со стола – в доме нужда будет.
На столе не оставляют недоеденные куски хлеба – иначе свое счастье потеряете.
Выбрасывать черствые, заплесневевшие кусочки нельзя – это к нужде и болезням. Правильнее всего будет скормить их птицам.
Съесть заплесневевший кусочек – человек не погибнет в воде.
Нельзя есть хлеб, стоя за спиной у человека, – заберешь его силу и здоровье.
Запрещается переворачивать хлеб – это к неприятностям.
Начатый каравай не кладут срезом к стене – от вас отвернутся друзья и близкие.
Нельзя через порог передавать – жизнь будет такая, что никто не позавидует.
Не одалживайте никому после заката – отдадите из дома счастье.
Нельзя отказывать в нем нуждающемуся – обязательно дайте, даже если у вас это последний кусок в доме. Тогда будете жить в добре и достатке.

Свадебные традиции

Свадебный каравай – это символ. С ним родители встречают молодоженов, желая им благополучия и достатка. К караваю на бракосочетании всегда относились с особым почтением. Считается, что выпекать его должна только женщина, счастливая в браке, – тогда своим счастьем она поделится с новобрачными. Ни в коем случае нельзя было печь каравай в плохом настроении или с недомоганием – это могло испортить жизнь тем, кто будет его есть. Да и сам хлеб получится невкусным.

Перед началом замешивания теста для каравая, а также во время его приготовления читались особые молитвы. Значение имели даже узоры, украшавшие свадебный каравай. Например, традиционная веточка калины символизирует любовь, пшеничный колос – достаток, листья дуба – здоровье. Если каравай подгорел или немного треснул, это считалось недобрым предзнаменованием: семья будет не очень дружной, возможны скандалы и недопонимание.

Внимательное и почтительное отношение к столь важному продукту поможет избежать многих неприятностей. Даже если вы не верите народным приметам, не стоит небрежно относиться к этому продукту – ведь приметы о хлебе не возникли просто так, каждая из них имеет под собой основание.

Хлеб — не просто пища, позволяющая поддерживать силы человека. Этот продукт — результат тяжелого труда, переживаний, волнений, надежд. Своего рода сакральный символ, вызывающий глубокое уважение от седой старины до наших дней. Не потому ли пословицы, поговорки и приметы про хлеб так широко распространены в народе?

Народные приметы о посеве и уборке хлеба

Проблема урожая всегда волновала людей — это был вопрос выживания. Перед севом или жатвой не только сверялись с погодными приметами, но и наблюдали за поведением птиц, насекомых, домашних животных. На пашню отправлялись после первых песен жаворонка, овес начинали сеять, когда в гнездах из яиц вылуплялись галчата, а ячмень — когда появлялись слепни. Некоторые «особые» предзнаменования касались соблюдения морально-нравственных норм.

В деревнях говорили: кто ведет нечестную торговлю хлебом — у того весь будущий урожай градом выбьет.

К чему падает хлеб на пол?

Как обычно поступает современный человек, если он случайно уронил хлеб? Скорее всего — просто выкидывает испачканный кусочек в мусорное ведро. Наши предки полагали такой поступок подлинным кощунством. Все «неликвиды» следовало отдавать «божьим тварям» — кормить птиц хлебными крошками считалось приметой мудрой. Старики говорили, что рачительному хозяину Высшие Силы воздадут сторицей. К сожалению, этот обычай на поверку оказывается не самым правильным: наперекор всем приметам нельзя кормить птиц хлебом — для них такая пища вредна.

Вообще-то, если хлеб упал на пол — примета советует приготовиться к приходу гостей, которые не слишком обрадуют хозяев.
Выбрасывать сухие корки и объедки — к нищете, не доедать хлеб, оставлять его до появления плесени — к болезням.
Приметы учили бережливости , уверяя: тот, кто любит есть черствые горбушки, будет богат, удачлив, никогда не утонет и не пострадает от наводнения.

Найти хлеб на дороге

Найти хлеб на дороге — примета многозначная. Попался на глаза добрый кусок буханки — впереди воссоединение с потерянными родственниками или своей «второй половинкой».
Обнаружили случайно сухие корочки? Не ждите в будущем большого достатка, но и катастрофы можете не бояться — друзья поддержат в беде.
При болезни нашли заплесневелый ломоть? Скоро излечитесь и забудете про недавние проблемы.

Как резать

Правильно резать хлеб — большая наука.

Нельзя это делать на весу — из рук будут утекать деньги.
Запрещено участникам трапезы отпиливать себе куски от одного каравая разными ножами — люди неизбежно поссорятся.
Очень плохая примета — ломать хлеб руками. «Нечестивцу» она предрекает сломанную судьбу , а его близким — кучу проблем. Предки уверяли: крошки, которые сыплются на пол при таком неаккуратном обращении с караваем — лучшее лакомство для злых духов, способных «прижиться» в доме и отравить существование остальным обитателям.

На Руси хлеб всегда занимал особое положение, считался главным продуктом в любой семье, зажиточной или со скромным достатком. Его выпекали аккуратно и тщательно, поэтому примета, если хлеб упал на пол, воспринималась отрицательно не только с мистической точки зрения, но и с рациональной позиции - каждый кусок добывался тяжело.

Известные суеверия о хлебе

Издавна хлеб был головой всему, его ставили на почётное место на столе в будний день и в праздник. Также его часто использовали в религиозных обрядах различных стран, что указывало на его священное происхождение, это же касалось и зерна.

Народ считал, что этот продукт настолько питательный, что насытиться можно даже одной крошкой. Отсюда любое пренебрежительное отношение к нему рассматривалось как оскорбление, а зерновых был серьёзным бедствием, который трактовался как кара за грехи.

Это дало толчок зарождению всевозможных суеверий. Народные приметы о хлебе классифицируются в зависимости от ряда обстоятельств:

если во время пышного торжества кусок оказался на полу, то скоро прибудут важные гости, а если это происходит во время обычного приёма пищи, то стоит быть готовым к визиту , которые принесут с собой негатив;
просыпались крошки - возникнут финансовые проблемы, придётся серьёзно потратиться, также подобные приметы указывали на возможный неурожай либо много денег уйдёт на лечение близкого человека, болезнь которого возникнет неожиданно;
если падает на пол буханка, то скоро придёт человек с плохими вестями либо ожидается ещё одна версия - хлеб не уродится;
падающая в ходе семейной трапезы половина булки также указывает на отрицательные новости от скорого визитёра.

Поверья, связанные со свадебным караваем

Свадьба - вступление в новую жизнь, которому должны сопутствовать одним из которых является свадебный каравай. Традиция встречать им новобрачных сложилась давно, она популярна и по сей день. Кто больший кусок отломит или откусит - будет главным в семье. Каравай всегда старались сохранить в целостности как символ единства молодой семьи, поэтому приметы про его падение несут в себе отрицательную характеристику:

каравай упал на пол или землю полностью по вине молодых - пара будет постоянно конфликтовать, что повлечёт за собой развод;
супруг, уронивший кусок каравая, будет вынужден подчиняться своей более властной второй половине.

Многие приметы о хлебе, упавшем на пол, имеют отрицательное значение, но не стоит воспринимать все их всерьёз. Многим в жизни приходится с трудом добывать кусок хлеба, поэтому излишние переживания о его падении только усугубят ситуацию, лучше просто проявлять осторожность.

Покажите человека, который смог бы устоять перед золотистой, хрустящей корочкой хлеба! Даже самый изысканный салат или королевский суп теряет свой блеск и полноту вкуса без кусочка свежеиспечённого хлеба в дополнение.
Хлеб является одним из важней продуктов питания человека, и наряду с этим получил широкое распространение в медицине и магии.

*Нижнюю корку ржаного хлеба заворачивают во влажную ткань и немного подогревают. Суставы смазывают растительным маслом, накладывают подогретою корочку и обвязывают влажной льняной тканью. Боль быстро исчезает. Если применять регулярно, то можно очистить суставы от накопившихся в них шлаков .

*Хлебный мякиш смешать с липовым медом в пропорции 2:1. Ноги распарить и наложить на мозоль приготовленный состав, закрепив его повязкой или пластырем. Через два - три дня снять мякиш и удалить поднявшуюся мозоль. При необходимости курс повторить. Обычно даже от застарелых мозолей удается избавиться за три - пять курсов.

*Сочетание хлеба и соли - всеобъемлющий символ : хлеб выражает пожелание благополучия и богатства, а соль защищает от враждебных сил и влияний. В начале и в конце обеда советовали съесть для счастья кусочек хлеба с солью. Угощение гостя хлебом-солью устанавливало дружбу и доверие между ним и хозяином.

*Снадобья из свежего хлеба используют в белой магии, чтобы примирить поссорившихся супругов или влюбленных . Считается, что если смешать мякиш хлеба с менструальной кровью и накормить этим блудливого мужа, он никогда уже не уйдет к другой женщине.
Девушка за неделю до свадьбы, советуют каждый день кормить жениха заговоренной корочкой хлеба, и тогда он будет надежной опорой своей молодой жене.

*Кусочком хлеба с солью задабривают домового, банника, лешего и водяного .

*Если неопытный маг собирается пообщаться с потусторонними силами , ему просто необходимо запастись теплой краюхой хлеба, которая поможет ему сгладить острые углы в общении с нежитью.
Снадобьем из черного хлеба нужно накормить человека, желающего вам зла.
При встрече с упырем, нужно бросить ему корку черствого хлеба, и тот отвяжется от вас.

*Если молодой человек сам испечет лепешки, добавляя в тесто несколько капелек своей крови, и семь дней на растущую луну будет угощать этими лепешками понравившуюся ему девушку, то она очень скоро влюбится в него до умопомрачения.

*На краюху хлеба установите церковную свечу, зажгите ее и, пустив по реке, загадайте желание. Если хлеб с горящей свечей благополучно уплывет, значит, желание скоро сбудется. Если огонек свечи потухнет, то желание исполнится с большими трудностями, если хлеб со свечей утонет, то желание не только не исполнится, но и повлечет за собой беду.

*Молодожёны , откусывая от одного каравая в день своей свадьбы, определяют, кто станет главой семьи .

*И, конечно, хлеб, смоченный в вине, до сих пор остаётся самым святым христианским причастием , оберегающим человека от невзгод и печалей.

*Методика работы с хлебом . Например, когда ребенок болеет, или заикается, или страдает энурезом, нужно взять ржаной хлеб, ре-бенка раздеть, поставить в миску. На 3-литровую банку теплой воды начитать 9 раз «Отче наш», этой водой ребенка с головы до ног об-мыть, снимая таким образом негативную информацию. После этого в миску с той же водой кладем хлеб, где он лежит 2 ч, впитывая воду. Размокший хлеб раскрошить и отдать птицам. Это очень эффектив-ная и доступная методика.

*Колоски хлеба, освященные на праздник Спаса и поставленные в комнате, очень хорошо оттягивают негативную энергию, иголки ко-лосков - как астральные иголочки. Так же хорошо работают мята, полынь, васильки, мак.

*Методика бабушки Теклы, которая хлебными шариками пол-ностью очищала кожу и убирала кожные заболевания - псориазы, экземы, пятна . Хлебным шариком по часовой стрелке обкатать пят-но или проблемное место, потом такой шарик намочить в сметане и отдать съесть собаке.

*Метод лечения хлебом лимфоузлов и доброкачественных опу-холей . Нужно сделать 9 хлебных шариков и, читая «Отче наш», за-жечь свечу. Вокруг лимфоузлов катать по часовой стрелке, отложить, и повторить 9 раз на одно место. Потом все шарики либо закопать, либо скормить собаке. Собаки от негативной энергии избавляются лаем.

*Женщина не должна пробовать хлеб на готовность ножом или вилкой, а также передавать кому-нибудь с их помощью ломтик хлеба. Она должна пользоваться маленьким вертелом или спичкой, иначе ей не быть «счастливой девой или женой».

*Плохо случайно класть хлеб на стол «вверх ногами», а намеренно — и того хуже. От этого кормилец семьи заболеет. Столь же нехорошо отрезать от буханки с обоих концов или хватать ее, пока кто-то другой режет.

*Хлеб, испеченный в Страстную Пятницу или на Рождество, повсеместно считался обладающим магической и целительной силой . Если такой хлеб сохранить на год, он защитит дом от пожара, а его обитателей — от бед и несчастных случаев.
Выпеченный в Страстную Пятницу и на Рождество хлеб является хорошим средством от дизентерии, диареи и подобных недугов. Подобно булочкам с крестом, которые использовали для тех же целей, такому хлебу давали засохнуть и затвердеть, а когда наступала необходимость, его измельчали в порошок и давали больному с горячей водой.

*В целительстве использовали не только хлеб, освященный днем, в который его испекли, а и самый обыкновенный. Больному нужно взять кусок белого хлеба, отметить его крестом и прочитать над ним молитву «Отче наш». Затем он накладывал его на язву или на больной зуб той стороной, на которой нанесен крест.

*ХЛЕБ - СРЕДСТВО ОТ КОКЛЮША
В 1877 г. записано средство от коклюша: ломтик хлеба заворачивали в ткань и на три дня закапывали в землю. Потом выкапывали и давали есть больному. Земляной вкус, который хлеб за это время приобретал, считался целебным. Там же упоминается о таком варианте исцеления. В ткань заворачивали целую булку и помещали на одни сутки в большую яму, потом хлеб доставали и давали не больному, а членам его семьи, чтобы они не заразились от него.
На западе Англии коклюш излечивался хлебом, выпрошенным у посмертного (рожденного после смерти отца) ребенка или у женщины, чья фамилия в замужестве та же, что и девичья, но только в том случае, если хлеб брали и съедали, не поблагодарив дарителя.

*Приметы с хлебом
Плохая примета брать с блюда последний бутерброд, если только вам его не предложили. Если так поступит незамужняя, она так и не выйдет замуж до конца своих дней. С другой стороны, предложенный и принятый последний кусок приносит удачу в любви или в деньгах.

*ХЛЕБ И РОДЫ
Во многих английских семьях принято ко времени родов приготавливать так называемый «стональный хлеб». Этот хлеб раздавали по кусочку каждому из находящихся в доме в момент появления новой жизни. Это приносило удачу новорожденному, а также всем участникам трапезы. Резали «стональный хлеб» по-разному. Если при родах присутствовал врач, это иногда поручали ему, но чаще ритуал проводил отец ребенка. Ему следовало быть очень осторожным, чтобы не порезать палец, иначе ребенок не проживет и года.
То, что не съедали при родах, сохраняли и давали гостям, приходившим в дом в период между рождением и крещением. Одну порцию сохраняли отдельно и потом дарили ее первому лицу противоположного с младенцем пола, встреченному по дороге в церковь на крещение или обратно. Отказаться от предложенного ломтика нехорошо, — тогда ребенок будет лишен личной притягательности, или его постигнут неприятности.

*ОБРЯД ХЛЕБ-СОЛЬ НА СВАДЬБЕ
пришел к нам еще от наших прабабушек и прадедушек, но до сих пор пользуется популярностью и активно используется в свадебных церемониях.
Хлебом - солью молодоженов встречают родители, в том доме, где играют свадьбу. На красивое и длинное полотенце кладут каравай черного хлеба (сейчас используют не только черный хлеб, разнообразие выпечки по красоте впечатляет). В середине должно быть углубление, в которое ставят хорошо закрепленную солонку. Приветственную речь произносит теща или свекровь:
- «Поздравляем вас с законным браком! Желаем счастья, здоровья, долгой супружеской жизни. Хлеб - соль отведайте, а мы посмотрим, кто в доме хозяином будет».
Молодожены после этих приветственных слов откусывают или отщипывают хлеб, окунают в соль и съедают.
Считается, кто откусил ломоть побольше - тот и будет хозяином в доме. После чего молодую пару поздравляют еще раз и целуют.
Ритуал Хлеб - соль на свадьбе - является символом истинной и чистосердечной гармонии и выражает признак того, что муж и жена будут с этих пор как крупицы одного хлеба.
По преданию, после этой церемонии, «надкушенный» каравай нужно отложить. И возвращают хлеб обратно молодым после празднования свадьбы. Каравай могут кушать только новобрачные, и, как гласят некоторые источники, каравай делить между гостями нельзя!!! Единственные, с кем они могут разделить хлеб, так это только родители. Желательно кушать его за столом, но не обязательно. Эта примета - воплощение единства в семье, достатка в их новой семейной жизни.
Соль, стоявшую на каравае, из солонки пересыпают в маленький тряпичный мешочек и кладут за иконку, с которой родители встречали молодых. На икону вешают рушник-полотенце, то самое, на котором лежал свадебный каравай. Это означает своего рода символ и оберег для семьи.

*РИТУАЛ ДЛЯ ВОЗВРАТА ДОЛГОВ
Хлеб надо круто посолить, так, чтобы соли было больше, чем самого хлеба, чтобы его невозможно было есть. При этом говорят:
"Твою жизнь (имя) солю, присаливаю!"
Этот посоленный хлеб на закате Солнца кладут на пороге должника и говорят:
"Как солен этот хлеб, так же будет солена и вся еда (имя должника). Водою тебе не отпиться, в мыслях о долгах не забыться, все, что у меня взял, верни. Ночью до тех времен тебе не спать, днем не дневать, так по слову моему и бывать. Именно!"

*ОБЕРЕЖНЫЙ РИТУАЛ С ХЛЕБОМ
Возьмите небольшую краюшку черного хлеба, засуньте туда листик с оберегом и залепите хлебным мякишем так, чтобы листика не было видно. Потом высушите хлеб и храните его так, чтобы никто не нашел.
"Хлеб и вино, и жизнь дающий Господь! Хлебом сим запечатываю жилище мое, хлебом преграждаю, хлебом освящаю, хлебом охраняю. Хлеб Господне Тело, как к Господу Иисусу Христу сатана не приступится, а погибнет, так и к дому моему враг не приступится, вор погибнет, супостат отмятется, ненавистник удавится, завистник ослепнет и всякое злое помышление развеется пред хлебом сим, как прах пред лицем ветра. Хлеб сохнет, а враг мой сдохнет. Аминь. Аминь. Аминь". Дальше нужно наговорить на краюху хлеба, и положить ее за иконы.
"Оберег мой писаный от руки, слова мои вырублены навеки. Дому стоять, врагу не приступать. Аминь."
Оберег подделывать 1 раз в год. Старый хлеб размочить и скормить птицам.

*ЗАЩИТА НА ДОМ
Потребуется краюшка круглого черного хлеба. На небольшом листке бумаги пишем
обережные слова и читаем их, как заговор, 9 раз. Потом складываем листок и вкладываем его в краюху хлеба. Листок надо как следует залепить хлебным мякишем, чтобы не было видно. Хлеб высушить и спрятать где-нибудь в районе прихожей и входной двери.
"Хлебом дом запечатываю,
хлебом ограждаю и преграждаю,
хлебом жилье свое охраняю.
Через заслону хлебную враг не приступится,
вор погибнет,супостат отметется,
ненавистник удавится, завистник ослепнет и
всякое злое помышление развеется перед хлебом,
как прах перед ветром.
Хлеб сохнет, а враг мой сдохнет".

*ЗАЩИТА НА СЕБЯ
Она недолгая - на неделю, потом надо переделывать. Условия такие же. Носить в сумочке.
"На 7 дней хлеб заговариваю,
Рабу (…) от беды отговариваю:
от дорожной, от порожной,
от ветренной и трясучей,
от церковной и грызучей,
от земельной и постельной.
от могильной смертельной.
Укатаю да схороню,
краюхой оброню".

*Обращаю ваше внимание, что все хлебные заговоры читают шепотом, очень близко наклоняясь к хлебу, чтобы дыханием касаться его.

*ЗАГОВОР НА ХЛЕБ ОТ НУЖДЫ
Это простой, но сильный заговор на хлеб делается только на домашний хлеб, т.е. хлеб собственной выпечки. Наговаривают конкретно на семечки, которые добавляются в хлеб перед выпеканием. И каждый, кто съест три куска наговоренного хлеба, не будет знать нужды.
Возьмите горсть обычных подсолнечных семечек и очистите их. Положите в небольшой мешочек, туда же добавьте щепотку соли и хорошенько встряхните. После этого высыпьте семечки на белое блюдце без золотых узоров, возьмите в левую руку щепотку соли и скажите заговор на семечки, которые потом в хлеб кладут:
За семью замками, за семью дворами,
За семью печатями сидит горе горькое,
Горе горючее, слезами обливается,
В печали смертельной тоскует,
Да руки заламывает,
Да волосья выдергивает,
Да ножом себя протыкивает.
Стережет змей горе горючее
Да наружу не выпускает,
А как заснет тот змей,
Вылезает горе горючее,
Открывает семь замков семью ключами,
Срывает семь печатей
Да проходит сквозь семь дворов.
Выходит горе горючее во люди
Поискать себе жертву да подружие,
Чтоб она слезми заливалася
Да ножом сама себе поистыкала.
Соли не сосчитать(нужно кинуть щепотку соли через левое плечо),
А нам горя не знать,
Змею горе стеречь не спать,
А нам солнышко проставлять.
Солнышко, из‑за моря вставай,
Золотом дом наполняй!
Ключ. Замок. Язык.
Аминь".
Заговаривать семечки нужно три дня подряд, причем соль с пола не подметать, подмести можно только после того, как заговор будет сделан в последний раз. Семечки каждый раз нужно оставлять в блюдце, накрыв сверху платком. Домашних нужно предупредить, что не следует эти семечки трогать. На четвертый день следует добавить семечки в тесто, из которого вы выпекаете хлеб (важно, чтобы они не застыли кучей, а были распределены по хлебу, и в каждом кусочке были семечки, потому что именно они дают хлебу особую силу и помогают людям). Имейте в виду, что, если просто съесть даже всю горсть заговоренных семечек, толку не будет. Они работают только в хлебе.

*ЗАГОВОРНЫЕ СЛОВА ПРИ ВЫПЕЧКЕ ХЛЕБА
Наверняка вы знаете хозяек, у которых сдоба всегда такая пышная и вкусная, что ел бы не отрываясь. Даст она по вашей просьбе рецепт, вроде все так и сделаете, а хлеб получается совсем другим. А секрет-то в том, что хозяйка просто знает слова на выпечку, вот у нее вкуснота и выходит. Сегодня я научу вас этим словам. Раньше их передавали от матери к дочери, держали от чужих в секрете, чтобы только у дочушки были вкусные да пышные хлеба. Чтоб о ней, родимой, слава шла, что она чудесная хозяйка и рукодельница. А я от души хочу, чтоб у всех получалось красиво и вкусно.
Говорят дважды. Один раз, когда месят тесто, другой раз, когда в печь хлеб сажают.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Будь моя стряпня свято, крылато.
Святая Матерь Божья,
Испеки Господний Божий дар.
Пекися с Богом. Аминь.
Или так:
Дай, Господи, спорины.
Хлеба высокого и яты.
Не прытчься, не урочься, Божий хлеб. Аминь.

*НАКАНУНЕ ПЕРЕЕЗДА (на старой квартире) замесите тесто из четырех стаканов пшеничной муки, двух яиц, двух ложек сахара, масла и соли. Это тесто унесите на новую квартиру. Возьмите с собой икону, соль, ржаной хлеб и кошку. Уже на новом месте (еще в пустом доме или квартире) испеките из теста хлеб и примечайте, треснет хлеб или будет гладкий. Если хлеб треснет, то это значит, что жизнь на новом месте не заладится. Чтобы отчитать себя от несчастий, зажгите три свечи и скажите:
"Во имя Отца - все будет хорошо.
Во имя Сына - все будет хорошо.
Во имя Духа - все будет хорошо."
Оставьте только что испеченный хлеб и принесенный с собой ржаной хлеб в пустом доме или квартире. Налейте рюмку вина и оставьте ее рядом с хлебом. Уходя, скажите:-
"Угощайся, дух дома, а мы завтра придем."

СНЫ О ХЛЕБЕ

СОННИК МИЛЛЕРА

Если женщина во сне ест хлеб - это означает, что ее ждут огорчения.

Видеть во сне, что Вы делите хлеб с другими, говорит о Вашей твердой обеспеченности на всю жизнь.

Видеть много засохшего хлеба - сулит нужду и страдания. Беды обрушатся на того, кому снится этот сон. Если хлеб хороший и Вы хотите его взять, то это благоприятный сон.

Во сне есть ржаной хлеб - это сон, обещающий Вам дружный и хлебосольный дом.

Если Вы во сне держите в руке хлебную корку - сон предупреждает Вас о неспособности справиться с грядущей бедой из-за своего пренебрежения обязанностями.

СОННИК ФРЕЙДА

Есть хлеб во сне - вы изголодались по нормальным, здоровым человеческим отношениям, при этом Судьба с завидной регулярностью кормит вас деликатесами в виде бурных, но коротких и ни к чему не обязывающих встреч и мимолетных увлечений. Все это, конечно, прибавляет эмоций, но ведь иногда хочется чего-то до боли простого, как, например, езда в общественном транспорте или… отношения с одним-единственным, но любящим партнером.

Резать буханку хлеба на кусочки - занимаясь любовью, вы боитесь потратить слишком много сил, но так относиться к сексу нельзя - эта «экономия» делает его ущербным и безрадостным. Попробуйте хотя бы раз полностью удовлетворить сексуальные потребности - и свои, и вашего партнера - вот увидите, полученного вам будет мало!

Черствый хлеб, увиденный вами во сне, символизирует некую очень давнишнюю связь, которая если и была когда-то интересной, то очень давно. Не лучше ли отказаться от ненужного груза?

Если же вам приснился свежий, даже горячий хлеб, то значит, вскоре на вашем пути встретится человек, который буквально «заразит» вас своей энергией и легким отношением к жизни.

ИНТИМНЫЙ СОННИК

Если женщине снится, что она ест хлеб, такой сон предупреждает ее о возможной смерти любимого человека. Если во сне вы делитесь хлебом с другими - значит вашей благополучной любви ничего не угрожает. Черствый хлеб - предвестник несчастного брака и страданий. Хлебные корки - предупреждение о том, что вы рискуете потерять любовь достойного человека.

ПРИМЕТЫ - ХЛЕБ

-Хлеб выбрасывать - большой грех . Кто недоеденные куски бросает, а не птицам скармливает, тот бедным станет. - Поверье очень древнее, и смысл его ясен: хлеб надо беречь, он вырос с помощью Дажьбога (Солнца), на его выращивание, обработку затрачено много труда. Кто не бережлив к хлебу, того небесные силы накажут. Это верно и в бытовом смысле: кто не бережлив, тот обречен быть бедным. Что касается птиц, то к ним у народа издревле было бережное отношение, так как птицы символизировали души умерших. Лучше отдать хлеб им и тем самым совершить благой поступок, чем выбросить кусок без всякого смысла.

Большой урожай хлеба - к близкому голоду. В основе поверья лежит наблюдение над цикличностью урожаев и неурожаев. Обычно из-за малого надела земли крестьяне сеяли злаковые на одном и том же месте, не имея возможности чередовать культуры. В результате земля не могла постоянно плодоносить, требовала «отдыха», и за урожайным годом нередко следовал неурожайный. Поверье настраивало на экономию и предусмотрительность.

Кто черствый хлеб ест, тот хорошо плавает и грозы не боится. Современные медики тоже говорят о пользе подсушенного, "вчерашнего" (но не залежалого, не плесневелого) хлеба. Может быть, потому веками так популярны сухари. Но, думается, лучше согласиться с В.И. Далем, что в основе лежит обычный педагогический «развод»: мол, ешьте, дети, что дают, не привередничайте. А поскольку все хотят хорошо плавать, сулится и это умение. Интересна тут связь плавания с грозой. Дело в том, что в старину считалось очень полезным купаться в грозу: люди, жившие в единении с природой, не могли не заметить энергетической насыщенности воды в грозу. Шли и общаться с богом грома и молнии - Перуном.

В начале и в конце обеда съесть кусочек хлеба с солью - к счастью. Хлеб-соль - не только символ гостеприимства, но и магический оберег. Считалось, что соль защищает от нечистой силы и ее полезно съесть вместе с другим святым продуктом - хлебом. Само происхождение слова соль связано с Солнцем: старинное славянское название Солнца - Солонь (так, кстати, назывался македонский город - ныне греческий порт Салоники); «идти посолонь» (старинное выражение, еще бытующее кое-где) - означает: «идти по Солнцу». «Хлеб да соль!» - традиционное пожелание добра, достатка, хорошего аппетита. А хлебосольство близко по значению к гостеприимству. Наконец, еще одно пояснение к этой примете: если можешь перед обедом хлеб с солью съесть - значит, голоден; а если и после обеда можешь - значит, не переел. Хорошая примета.

Отрезав ломоть, не втыкай нож в каравай, - это к голоду. Примета отражает особое отношение к хлебу, о чем мы уже не раз говорили. Исследователь народного творчества А.Л. Топорков отмечает и еще ряд примет: «Не разрешалось, чтобы один человек доедал хлеб за другим: заберешь его счастье, силу. Нельзя есть за спиной другого человека - тоже съешь его силу. Давшего во время еды хлеб со стола собакам ожидает бедность» и т.д. А воткнутый в хлеб без дела нож - это кощунство. Хлеб может обидеться и лишить дом своего покровительства.

ХЛЕБ - на Руси всегда считался святыней, поэтому с детства воспитывалось бережное к нему отношение. Если хлеб нарезан неровно, у человека и жизнь будет такая же неровная и трудная. Когда сажают хлеб в печь, следует подымать подол и говорить: «Подымайся выше», чтобы хлеб получился хорошим. После заката нельзя начинать новую буханку - к нищете. Чтобы не накликать беду, никогда не переворачивайте буханку хлеба вверх дном. Чтобы избежать голода и неурожая и, как следствие, нищеты - ешьте хлеб с большой аккуратностью, так, чтобы ни одна крошка, ни одна соринка не упала на пол. Если во время трапезы, не доев свой кусок хлеба, принялись за новый, значит, кто‑то из ваших близких терпит нужду и голод. Во время обеда ломоть хлеба упал - гость спешит. Если вы оставили после ужина на столе недоеденные кусочки от своего ломтя, то оставляете свое счастье. Чтобы хлеб не заплесневел, нельзя класть недоеденный кусок на стол.

Вообще хлеб на Руси выбрасывать не принято - это считается большим грехом, а наказанием за грех могут быть голод, нужда, болезни. Однако иногда случается так, что хлеб плесневеет, так что же делать в подобном случае, чтобы избежать греха? Оказывается, человек, съевший плесневелый хлеб, никогда не утонет, так что не бойтесь, ешьте любой хлеб- и удача всегда будет на вашей стороне.

Печи и мангалы