Вопрос о пользе и вреде рыбьего жира, постоянно возникает. Всегда нужно учитывать индивидуальную переносимость каждого человека и медицинские показатели. В общем, пользы от рыбьего жира много, особенно, если точно соблюдать дозировки и способы применения, прописанные в инструкции. Мы составили рейтинг лучший рыбий жир и разбили его на категории, пищевой, медицинский рыбий жир в капсулах, для детей. Так, вы сможете узнать популярные продукты от самых надежных производителей. Ведь, польза и вред рыбьего жира зависит и от качества продукта, то есть, от производителя.

Рыбий жир принимают при авитаминозе и спортсмены для улучшения своих показателей. При регулярном употреблении препарата следует обращать внимание на производителя. Именно от авторства лекарства зависит его качество и влияние на организм человека. .

У вас не возникнет сомнений в качестве рыбьего жира Cod Liver Oil (Carlson Labs). Ведь производитель находится в Норвегии, где очень строгие требования к производству медицинских препаратов и биологически активным добавкам. Норвегия, одна из лидирующих рыболовецких стран мира, ее треска славится, не только отменным вкусом, но и экологической чистотой. Так что, качество рыбьего жира в капсулах Cod Liver Oil (Carlson Labs), не вызывает сомнений. Природа сама защищает продукт (рыбу из которой делают жир), холодное течение естественным способом уничтожает все вредные бактерии и надаёт им размножаться. Плюс, экологическая чистота побережья Норвегии. Там запрещено строить промышленные предприятия вблизи воды и мест, которые влияют на экологию.

Естественная среда с экологически чистым микроклиматом, снижает затраты производителя на обработку сырья. Как известно, при интенсивной обработке, рыбий жир теряет множество полезных свойств. Это существенный плюс в пользу Cod Liver Oil (Carlson Labs). Препарат имеет расширенную линейку. Если вы хотите провести длительный курс, и пить рыбий жир на протяжении долгого времени, то имеет смысл купить Cod Liver Oil (Carlson Labs) в жидком виде, он лучше усваивается организмом. При коротком сроке, подходят капсулы. В любом случаее, препарат подбирается индивидуально, при авитаминозе один, при переломах другой, можно выбрать рыбий жир Cod Liver Oil (Carlson Labs) с повышенным содержанием витаминов и так далее.

Плюсы:

Производится в экологически чистом месте;
Высокие стандарты и требования к препарату;
Мировые стандарты.

Минусы:

Высокая цена.

Рыбий жир в капсулах Omega-3 Fish Oil (Solgar) относится к премиум классу биологически активных добавок. Это отношение производителя к качеству, свидетельствует о соблюдении мировых фармацевтических стандартов в производстве медицинских продуктов. По отзывам потребителей, Omega-3 Fish Oil (Solgar) отлично справляется с весенним авитаминозом и обладает профилактическими свойствами для укрепления организма в сезон ОРВИ.

Omega-3 Fish Oil (Solgar) производится из качественного продукта. Производитель делает свой препарат, исключительно из лосося обитающий в холодных водах вблизи Аляски. Холодная вода, естественным образом уничтожает бактерии и не дает им размножаться. Премиум класс рыбьего жира в капсулах Omega-3 Fish Oil (Solgar) подтверждается дополнительной фильтрацией продукта в процессе производства. Молекулярная дистилляция удаляет вредные вещества, такие, как ртуть, мышьяк и другие распространенные бактерии рыб.

Плюсы:

Качество;
Мировой стандарт производства.

Минусы:

Высокая цена, не всем по карману.

Рыбий жир в капсулах Тева, отличное профилактическое средство. В отличие от медицинских препаратов, он содержит маленькую концентрацию веществ, и влияет на организм по минимуму. Продается в упаковке по 100 капсул, и подходят для людей, которые заботятся о своем здоровье. Рыбий жир Тева советуют пить для профилактики инфаркта, атеросклероза, остеопороза и так далее. Помогает при развивающемся авитаминозе.

Высокая цена рыбьего жира Тева, уже не оказывает такого сильного давления на кошелек. Препарат можно употреблять редко, раз в неделю или при ощущении аллергии и ОРВИ.

Плюсы:

Хорошее соотношение цены и качества;
Много положительных отзывов о БАД.

Минусы:

Только в профилактических мерах.

По статистике, каждый третий ребенок находится в группе риска по витаминной недостаточности. Чтобы усилить иммунитет, родителям следует давать ребенку витамины и для профилактики от ОРВИ рыбий жир в капсулах от детей Кусалочка (Реалкапс). Он содержит кальций и витамин Д, которых часто не хватает растущему организму ребенка. Вам не стоит бояться, что ребенок не станет пить рыбий жир или просто будет выплевывать капсулы. Кусалочка (Реалкапс) распространяется в жевательных капсулах с приятным ягодным вкусом. Ребенок подумает, что вы дали ему конфетку. Рыбий жир в капсулах для детей Кусалочка (Реалкапс), можно давать ребенку с 3-х лет. Как раз в тот период, когда растущий организм нуждается в дополнительных витаминах и защите от бактерий и инфекции. Перед применением, обязательно прочитайте инструкцию и учитывайте индивидуальные особенности организма вашего ребенка.

Плюсы:

Капсулы с фруктовым вкусом;
Содержит полезные витамины;
Доступен в аптеках.

Минусы:

Искусственный ароматизатор снижает экологическую чистоту продукта.

Что нужно знать о рыбьем жире, польза и вред.

Рыбий жир относится к биологически активным добавкам, тем не менее, его применение должно полностью отвечать вашему организму и соответствовать всем инструкциям. Польза и вред рыбьего жира вызывает много споров, но медики советуют его в качестве профилактической меры. Он продается, как в жидком виде, так и виде капсул. Покупая рыбий жир в жидком виде, особое внимание уделяйте упаковке. В банке не должно быть воздуха, она заполняется до краев. Сама баночка изготовлена из темного стекла, никакой прозрачной тары. Рыбий жир в капсулах лучше всего подходит для детей, его удобно пить и отсутствует специфичный привкус. Если рыбий жир горчит, то срочно выбрасывайте его, он подвергся воздействию солнечных лучей. Горький рыбий жир несет больше вреда, чем пользы.

Рыбий жир очень полезен, продукт содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега 3, которые не вырабатываются в организме человека, и необходимо их поступление с едой или добавками. С детства многие помнят малоприятные воспоминания когда многих заставляли пить рыбий жир в жидком виде. Препарат в нынешнее время делается в капсулах что позволяет при приеме не испытывать дискомфорта. Рыбий жир в капсулах какой производитель лучше? На этот вопрос Вы найдете ответ в нашей статье.

Польза от приема Омега 3

улучшение структуры волос и ногтей
улучшение работы сердца
улучшение работы мозга
улучшается настроение
снижение вязкости крови
улучшение чувствительности к инсулину
улучшение состояния кожи
увеличение скорости метаболизма
уменьшение воспалительных процессов в организме

Производители рыбьего жира

Производят рыбий жир Американские, Российские и Норвежские фирмы

Российский производители:

1. Рыбий жир Биафишенол

Выпускают различные варианты дозировки препарата по 100 шт. в упаковке. Содержит витамины А и D. Изготавливают из жира рыб которых добывают в Заполярье, что позволяет обеспечивать максимальную полезность добавки. Суточная дозировка 10 штук в день.

2. Рыбий жир Миролла

Рыбий жир Миролла делается из Норвежского лосося с добавлением различных добавок: чеснока, шиповника, облепихи, пшеница, кальций. Выпускают в 100 штучной упаковке которой хватает на 10 -14 дней приема.

3. Биоконтур Рыбный жир

Отличие рыбного жира от рыбьего в том что он делается из мышечного жира, а не печеночного, что делает его намного более полезным так как в печени могут накапливаться тяжелые металлы которые при переработке могут переходить в препарат. Еще одно отличие: если в рыбьем жире преобладают витамины А и D, то в рыбном полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3. Применяются добавки Календула, расторопша, мята, зародыши пшеницы, черника, ромашка, чеснок, ламинария. Применять по 3 капсулы 3 раза в день.

Рыбий жир американского производства

4. Рыбий жир Madre Labs

Эта добавка с высочайшим качеством, безопасностью и чистотой. Высокая степень очистки. Рыбий жир делается из глубоководных рыб, обитающих в холодной воде. Содержит довольно большую концентрацию EPA, DHA кислот. В составе не присутствуют красители, искусственные добавки. Для ежедневной нормы омега 3 необходимо принимать 3 капс в день. Производитель Калифорния США.

5. Рыбий жир Nature Made

Изготавливается из океанских рыб из сортов рыбы: скумбрия, макрель, сардина, не содержит следов тяжелых металлов и ртути. Довольно качественный рыбий жир.

Рыбий жир Норвежского производства

6. Рыбий жир Nordic Naturals , Children ` s DHA

Рыбий жир печени арктической трески. В составе витамины А, D3, EPA, DHA кислоты. Очень полезен для детского организма, ответсвенен за его нормальное развитие, и поддержания здоровья. Принимать по пол чайной ложки для детей от года.

Встречайте лучший рыбий жир. Норвежская фирма мировой лидер по производству рыбьего жира. Продукты из рыбьего жира производятся по самым строгим правилам. Завод расположен в Исландии, Препараты Омега 3 производятся на современном заводе LYSY, который находится близко к станции улова. Рыба которая обитает в северных морях где загрязнение наименьшее из всех возможных. На заводе используется многоуровневая система очистки рыбьего жира от тяжелых металлов и токсинов отравляющих море. Форма выпуска 1384 мг, 120 капсул. Прием по 1 капсуле 1 раз в день.

Выбирайте свой рыбий жир и будьте здоровы.

Для нормального функционирования внутренних органов и систем, хорошего состояния кожи, ногтей и волос человеку необходимы полиненасыщенные жирные кислоты, например, 6 и 9, которыми богат рыбий жир. Данный продукт является весьма ценной биологически активной добавкой к рациону, ее можно принимать курсами или постоянно. Но перед покупкой средства нужно заранее узнать, какой рыбий жир лучше, ведь не все имеющиеся в аптеках препараты одинаково качественные и полезные, некоторые из них изготавливаются на основе дешевого сырья с низкой концентрацией необходимых кислот.

Какой рыбий жир лучше принимать?

Приверженцы всего натурального предположительно ответят, что исключительно жидкий является настоящим. Однако это мнение ошибочно.

Согласно многочисленным исследованиям, описываемые препараты, выпускаемые в капсулах, сохраняют больше полезных веществ и полиненасыщенных жирных кислот, активный ингредиент в них дольше остается свежим благодаря защитной оболочке. Кроме того, капсулы гораздо удобнее и приятнее принимать.

Какой рыбий жир лучше пить, решает каждый человек индивидуально, исходя из личных предпочтений и вкусов, финансовых возможностей и рекомендаций лечащего врача.

Какой рыбий жир в капсулах лучше выбрать?

Если предпочтителен продукт в желатиновой оболочке, важно изучить его состав, обратив внимание на концентрацию Омега-3 и других полиненасыщенных жирных кислот в 1-ой капсуле. Лучшими представителями таких биологически активных добавок являются следующие марки рыбьего жира:

Schonen Smart Omega Q10 Coenzyme;
Doppel Herz Aktiv Omega-3;
Teva «Рыбий Жир»;
Carlson Labs Cod Liver Oil;
MIC «Витаминизированный рыбий жир»;
Futura Omega 3;
Norwegian Fish Oil Omega-3;
Гармония «Рыбий жир из лосося»;
Рейтоил «Омега-3 (рыбий жир) + масло проростков пшеницы»;
Уник Omega-3;
БиоКонтур «Рыбный жир»;
Möller’s Forte Fish Oil;
Happiness «Шенлунгский рыбий жир»;
Экко Плюс «Янтарная капля»;
Багира «РыбКа»;
PolarPharm «Биоконтур»$
Lysi Tupla+ Omega-3.

Помимо процентного содержания Омега-3 в каждой капсуле препарата (не менее 15%, не более 30%), необходимо узнать, из какой части рыбы добывается жир. Продукт из печени или цельных неразделанных тушек считается низкосортным. В нем наименьшее количество чистых полиненасыщенных жирных кислот, он хуже усваивается человеческим организмом.

Хорошо, если рыбий жир добывается из разделанных тушек (мышц) без костей и потрохов, а производитель указывает точный вид рыб, выращиваемых для его изготовления. Такой продукт – самый полезный и ценный, поэтому он имеет большую стоимость.

Какой жидкий рыбий жир самый лучший?

Приобретая раствор, первое, на что следует обратить внимание – упаковка. Рыбий жир может храниться только в емкостях из плотного и темного стекла. Если он продается в любой другой таре, лучше предпочесть препарат в форме капсул.

Знакомый всем с детства рыбий жир в его натуральном виде, сейчас совершенно незаслуженно забыт. Ранее его рекомендовали педиатры для лучшего усвоения кальция, сейчас его место вытеснили другие витаминные комплексы. Современный аналог - рыбий жир в капсулах, можно назвать усовершенствованной модификацией прошлого состава. Специально добавленные витамины и минеральные вещества сделают этот препарат еще более полезным.

Наверное, много кто помнит специфический привкус рыбьего жира с детства. Современный препарат имеет все преимущества «традиционного», но лишен его главного недостатка, ведь теперь он выпускается в мягких желатиновых капсулах.

Состав препарата:

Олеиновая, пальмитиновая килота и другие глицериды, отвечающие за регулировку уровня вредного холестерина в крови.
Полинасыщенные жирные кислоты категории «омега Д-3» способствуют нормальному формированию клеток мозга, а также их развитию. Именно поэтому этот компонент считается главным при беременности и для детей.
улучшает зрение и способствует регенерации кожи, волос и ногтей.
помогает усвоению кальция и участвует в процессе «строительства» костной ткани.
Эйкозапентаеновая кислота обладает свойствами натурального антиоксиданта и является важным элементом для деятельности сердечно — сосудистой системы.
Докозагексаеновая кислота способствует нормальному функционированию нервной системы и помогает сохранить молодость кожи.
Важные микроэлементы: фосфор, сера, бром, марганец и другие, участвуют во всех процессах жизнедеятельности организма.

На концентрацию полезных веществ влияет и «сырье». Традиционно, рыбий жир добывают их печени трески, но большую пользу принесет продукт из мышц морских животных. Чаще всего используются тюлени, киты и акулы, но встречаются и более экзотические разновидности.

Благодаря такому насыщенному составу, рыбий жир полезен детям и взрослым. С его помощью производят лечение и профилактику многих заболеваний, а также укрепляют организм после перенесенного недуга.

Чем полезен рыбий жир:

Помогает , укрепляет костную ткань.
Нормализирует функции желудочно — кишечного тракта.
Используется для лечения и профилактики косметических проблем (сухость кожи, ломкость волос и ногтей).
Укрепляет зубную эмаль.
Укрепляет иммунитет, используется для профилактики рахита у детей.
Улучшает зрение.
Полезен при местной обработке термических, химических ожогов и ран.
Регулирует и ускоряет обменные процессы, поэтому часто используется в борьбе с лишним весом.
Стимулирует мозговую деятельность.
Помогает при депрессиях.

Для детей рыбий жир полезен вдвойне, ведь растущему организму больше всего нужны незаменимые вещества, которые наш организм не вырабатывает, а только получает извне. В период беременности это станет дополнительным источником полезных веществ для развития ребенка, но прием препарата необходимо согласовать с лечащим врачом.

Как выбрать препараты рыбьего жира

Рыбий жир содержит уникальный комплекс жирных кислот естественного происхождения. Добывают их из морских рыб, их жира и печени. Необработанный состав имеет характерный запах и привкус, но современные аналоги лишены этого недостатка.

Основные критерии выбора:

Срок годности. Это «хорошая» привычка - проверять абсолютно все купленные товары на пригодность.
Состав. Максимально натуральный, желательно, чтобы на упаковке был указан конкретный источник получения продукта (печень тресковых рыб, например).
Дополнительные компоненты. Лучше всего, если средство будет без ароматизаторов и красителей, а вот витамины в составе очень приветствуются.
Количество капсул. Для полноценной профилактики препарат необходимо принимать хотя бы месяц. Перед покупкой необходимо просчитать, сколько таблеток придется на один день.
Стоимость. Более дорогие составы включают дополнительные преимущества, например, увеличенную концентрацию полезных веществ. Вместе с тем, существует много бюджетных, но тем, ни менее, весьма качественных препаратов.
Репутация производителя. Разумеется, что именитые фармацевтические компании больше заботятся о качестве своей продукции, чем малоизвестные предприятия.
Форма выпуска. «Жидкий» рыбий жир будет намного дешевле, но его прием что называется «на любителя». Желатиновые капсулы надежно защищают препарат от воздействия солнечных лучей и температур, но стоить будут намного дороже.

Традиционно, препараты рыбьего жира выпускаются в странах, имеющих выход к морю. В этих случаях, главным критерием, какой лучше купить, будет простой расчет и знание географии. В некоторых частях мира отмечается повышенное загрязнение вод, поэтому приобретение подобных препаратов будет рискованным.

Обзор производителей

При технологии создания этого уникального продукта используются различные витаминные добавки в составе, чтобы сделать препарат еще более полезным. Цена, разумеется, также будет выше, а наш краткий обзор поможет лучше разобраться какой производитель лучше.

Название препарата:	Страна — производитель:	Описание:	Дозировка для детей и взрослых:	Средняя стоимость:
Кусалочка, жевательные капсулы для детей.	Россия.	Изготовлен из натуральной печени трески. Дополнительно обогащен витаминам группы А, Д и Е.	Суточная доза: детям от 3 до 7 лет - 2 штуки, от 7 - 3 штуки.	От 240 рублей (60 капсул).
Teva, капсулы.	Израиль.	Изготовлен из печени трески.	Взрослым по 2 капсулы трижды в день.	От 1130 рублей (100 капсул).
Cod Liver Oil	Норвегия.	Используется рыбы семейства тресковых, анчоусных и скумбриевых.	Взрослым по 3 капсулы в день.	От 1250 рублей (100 капсул).
Omega-3 Fish Oil.	США.	Изготовлен из рыб семейства тресковых, дополнительная очистка и обогащение витаминов Е.	Взрослым по три капсулы дважды в день.	От 900 рублей (120 капсул).
Moller.	Финляндия.	Изготовлены из печения арктической трески.	Взрослым по одной капсуле дважды в день.	От 1290 рублей за 45 капсул.
Рыбий жир для детей от Nordic Naturals.	США	Выпускается в форме жевательных драже. В производстве используется атлантическая глубоководная рыба - сардины и анчоусы.	Одна капсула один раз в день для детей	От 1750 рублей (36 капсул).

Перед покупкой необходимо убедится, что у вас или вашего ребенка нет индивидуальной непереносимости морской рыбы. Назначение препаратов детям должно происходить только после консультации с педиатром, а прием не превышать двух — трех месяцев (обычно в зимний период).

Уникальный препарат - рыбий жир, является незаменимым источником полезных жирных кислот для нашего организма. Они способствуют усвоению кальция, а также регулируют процессы обмена веществ в организме. Это отличное средство для профилактики рахита, авитаминоза и стимуляции иммунной системы.

Здравствуйте, Друзья! Сегодня мы поговорим о полиненасыщенных незаменимых для человека жирных кислотах и их основном источнике — рыбьем жире . Мы рассмотрим все возможные вопросы выбора и приёма рыбьего жира, его полезности и незаменимости. Я, как обычно, посоветую вам конкретные добавки и объясню, в силу своих скромных способностей, как правильно выбрать рыбий жир, какой рыбий жир лучше купить, в капсулах или в жидком виде, и на что обращать внимание при выборе.

А коснулся я этой темы, потому что помимо очень важного действия на организм человека, рыбий жир является ещё одной незаменимой добавкой для наших суставов. Для поддержания их здоровья и увеличения сопротивления нагрузкам. Как вы понимаете, для людей, имеющих проблемы или повышенные нагрузки на свои суставы, такая добавка просто необходима. Как сказал один из известных нутрициологов в отношении как обычных людей, так и спортсменов, что применять добавки надо с учётом своих потребностей, нагрузок и образа жизни, но рыбий жир и конкретно его главные составляющие — полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) , настолько важная и полезная добавка, что должна быть в рационе питания каждого человека. Мало того, пренебрегать ею нельзя!

Рыбий жир представляет собой светло-жёлтую маслянистую жидкость с небольшим запахом и привкусом рыбы. Но это уже зависит от производителя и степени очистки им исходного сырья. Рыбий жир в некоторых источниках относят к и называют витамины Омега 3. Это вполне оправдано: жирные кислоты, как и витамины, необходимы человеку, но имеют сложную структуру, которую человек ещё не может воспроизвести и создать искусственно. Поэтому рыбий жир и жирные кислоты не бывают химического производства в отличие от тех же .

Рыбий жир получают методом переработки печени и мяса жирных сортов рыбы. Причём, в связи с ухудшением экологической обстановки и тем фактом, что сильнее всего накапливает вредные вещества и яды, предпочтительнее брать рыбий жир, полученный из мяса рыбы. Но всё же основным источником остаётся печень тресковых рыб.

Состав рыбьего жира

Рыбий жир состоит из:

полиненасыщенных жирных кислот Омега-3,
полиненасыщенных жирных кислот Омега-6,
витамина А,
витамина Д,
антиоксидантов,
других веществ в очень малом и уже не имеющем большой роли количестве,
витамина Е (это уже относится к добавкам, так как часто он добавляется производителями для продления срока годности жира).

Я всегда советую и сам принимаю добавки на фоне потребления хороших , но с рыбьим жиром надо быть внимательнее, так как в этом случае возможна передозировка витаминов А и Д, что тоже не желательно.

Однако самое главное, чем ценен рыбий жир и что необходимо человеку, — это Омега-3 и Омега-6 жиры. Это полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), одни из тех веществ, которые организм не способен произвести самостоятельно и должен получать с пищей, так как не может без них функционировать.

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК)

Эти кислоты незаменимы и очень важны, поэтому даже могут в нашем организме трансформироваться из одних в другие при необходимости. Но здесь возможности организма очень ограничены. Так что считайте, что самое важное — это две кислоты ЭПК и ДГК и именно на эти показатели необходимо ориентироваться, выбирая себе добавку с рыбьим жиром.

Влияние полиненасыщенных жиров и рыбьего жира на организм человека

Полиненасыщенные кислоты очень хорошо всасываются кишечником и организм использует их для огромного количества различных процессов, а низкий уровень кислот ЭПК и ДГК в пище может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Что же делают полиненасыщенные кислоты в нашем организме?

Благодаря этим кислотам увеличивается текучесть крови и снижается вязкость, она лучше и легче циркулирует по нашим сосудам, что напрямую снижает риск развития и образования тромбов и препятствует .
Кислоты улучшают состояние сосудистой стенки сосудов, делая её крепче и эластичнее, что уменьшает возникновение атеросклеротических бляшек.

Атеросклеротические бляшки – это холестериновые отложения на стенках сосудов, которые препятствуют току крови, а следовательно и полноценному питанию тканей нашего организма. Таковы начальные стадии заболевания атеросклерозом. По этим причинам уменьшается эластичность сосудов, появляются мелкие повреждения, организм запускает механизмы починки и происходит образование тромбов. Бляшки в дальнейшем могут уже закальцовываться и пошло-поехало. Всё в итоге заканчивается очень опасными сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Потребление полиненасыщенных кислот способствует нормализации давления у гипертоников. А нормализация давления означает снижение риска различных гипертонических кризов, инсультов и инфарктов.
Уменьшают и контролируют количество триглицеридов в крови.

Триглицериды – это вещества, поступающие с пищей и являющиеся источником жира, а следовательно и энергии для тканей. Образовываются в организме из жиров, белков и углеводов. Они необходимы организму, но печально, что их переизбыток уже вреден для здоровья и конкретно для сердечно-сосудистой системы, провоцирует её заболевания и инсульты.

Наши медицинские организации и эксперты считают, что в нашей стране около 80% населения не получают необходимую норму полиненасыщенных жирных кислот, а недостаточность их в рационе питания человека представляет серьёзную угрозу для здоровья.

Источники полиненасыщенных кислот Омега-6

Надо вам сказать, и слава Богу, что в нашей жизни проблем с жирами Омега-6 нет. Мы легко можем получить их из растительных масел и недостатка обычно не возникает.

Источники Омега-6 (в расчёте на 100 г. продукта)

Омегой-6 богаты орехи, соевые бобы, тыквенные семечки, темно-зелёные листовые овощи, грецкие орехи и растительные масла: льняное, рапсовое, масло зародышей пшеницы, масло примулы вечерней, кунжутное, соевое.

Но важно помнить одну особенность.

Растительные источники питания содержат кислоты Омега-6. Но Омега-3 в растительных источниках представлена всего лишь одной кислотой – альфа-линоленовой (или просто линоленовой). Самых важных кислот ЭПК и ДГК получить из растительных источников нельзя. Исключение — некоторые морские водоросли.

Важная особенность: все растительные масла, для обеспечения организма необходимыми полезными жирами необходимо употреблять в жидком виде, полученным методом холодного отжима. Они не должны подвергаться тепловой обработке. При нагревании и приготовлении на них пищи высокая температура разрушает незаменимые жирные кислоты. Процесс термической и другой технологической обработки таких масел способствует образованию вредных свободных радикалов и таких же вредных трансжирных кислот.

Льняное масло — источник Омега-3-6

Остановимся подробнее на льняном масле. Оно является великолепным и богатым источником жиров Омега-6 и Омега-3, представленной линоленовой кислотой АЛК. В натуральном масле холодного отжима (только таком!) жирные полезные кислоты уменьшают боли и воспалительные реакции при артритах, понижают уровень холестерина, уровень триглицеридов, благотворно влияют на функции мембран клеток. Также жирные кислоты льняного масла, взаимодействуя и преобразовываясь в организме, способны влиять на уровень ЭПК кислот.

Здесь я хочу обратить ваше внимание, что в данном случае незнание опасно. При характеристиках и описаниях производителей можно видеть стандартную фразу, что льняное масло является великолепным вегетарианским источником полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Его используют в профилактике и лечении гипертонии, атеросклероза, воспалительных заболеваний, ревматоидного артрита, псориаза, экзем, язвенных болезней. И это, действительно, правда, но надо понимать, что Омега-3 в льняном масле представлена только одной альфа-линоленовой или просто линоленовой кислотой (Alpha Linolenic Acid) .
Как всегда для примера возьму зарубежных производителей. К огромному сожалению, по каким-то причинам российские производители не пишут такой важной информации на своих продуктах, поэтому посоветовать их и разобрать я не могу. Я честно пытался найти и разобраться в составах отечественного рыбьего жира для взрослых и детей: нигде необходимой мне информации для подтверждения слов наглядно, обнаружить не удалось.

Производитель Solgar . Льняное масло, 1250 мг, 250 гелевых капсул .

Это качественная добавка с качественным льняным маслом в капсулах. Великолепный источник Омега-3 и Омега-6 кислот. Но Омега 3 представлены только альфа-леноленовой кислотой.

Возьмём другого производителя Now Foods . Льняное масло с высоким содержанием лигнана, 1000 мг, 120 желатиновых капсул .

Здесь производитель тоже указывает точный состав масла и пишет, что Омега-3 представлены в виде линоленовой кислоты. Другие масла, в меньшем количестве, относятся к другим видам полиненасыщенных жирных кислот.

Возьмём жидкую форму льняного масла фирмы Nature"s Way . То же самое. Органическое льняное масло Flax Oil .

Льняное масло очень полезный продукт, содержащий огромное количество полезных веществ и издавна употреблялось в пищу, в косметических и других целях. Содержит витамины, минералы, антиоксиданты и флаваноиды, а также является источником линганов — уникальных веществ, которые обладают антиоксидантным и противоопухолевым действием. Льняное масло считается женским маслом, так как линганы являются фитоэстрогенами, что наиболее полезно женщинам. Кстати, моя мама довольно успешно смогла залечить у себя начинавшуюся язву желудка, принимая не только масло, но и семена льна.

К минусам льняного масла можно отнести короткий срок хранения: после вскрытия бутылки масло хранят в холодильнике не больше месяца – оно быстро окисляется на воздухе и прогоркает. Поэтому лучше его потреблять в капсулах. Самый надёжный и универсальный способ.

Производитель Natural Factors . Бюджетный и выгодный вариант. Omega Factors, Льняное масло, 1000 мг, 360 желатиновых капсул .

Масло Примулы вечерней

Ещё один уникальный дар природы — Масло примулы вечерней (или энотеры) содержит огромное количество другой важной кислоты Омега-6 – гамма-линоленовой . Уникальные свойства этого масла уже давно известны при профилактике различных сердечно-сосудистых заболеваний, повышенного артериального давления, используется для лечения цирроза печени и при повышенном холестерине. Масло примулы как и льняное масло считается женским маслом, так как снижает различные женские боли в определённые периоды. Оно также способно эффективно облегчать боли и снижать воспаления в организме. Кроме того, масло способно усиливать выработку половых гормонов – женского эстрогена и мужского тестостерона.

Производитель Now Foods . Super Primrose, Evening Primrose Oil, 120 Softgels .

Источники полиненасыщенных кислот Омега-3

Наиболее важные полиненасыщенные жирные кислоты ЭПК и ДГК, относящиеся в семейству Омега-3, можно получить только из рыбьего жира или ещё из некоторых водорослей, но это уже более трудоёмкий и дорогой процесс. Соответственно и стоимость такого вегетарианского жира будет намного выше.

Так получилось и считается, что выращенная искусственно рыба, которая питается комбикормом в рыбных хозяйствах, не имеет в своём организме этих ценных полиненасыщенных кислот. Поэтому только морская рыба, питающаяся планктоном и лучше всего обитающая в северных морях, имеет этот самый полезный жир и является главным источником доступных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 для человека.

Источники Омега-3 (в расчёте на 100 г. продукта)

В основном рыбий жир добывается из осётра, сельди, скумбрии, сардин, тунца, лосося, палтуса, анчоусов.

Морские моллюски, устрицы и улитки также содержат ЭПК и ДГК кислоты в своих жирах.

Именно жирные кислоты Омега-3, обнаруженные в рыбе северных морей, закалённой и выросшей в естественных условиях, имеют самое мощное действие. Проводятся исследования и открываются всё новые возможности в лечении большого количества заболеваний сердца, артритов, даже диабета и некоторых форм рака.

Употребление и хранение рыбьего жира

Самый верный способ, это питаться правильно и разнообразно рыбой и другими морепродуктами, постоянно иметь в своём меню продукты с Омега-3. Но, как уже было сказано, возможность питаться качественной морской рыбой жирных сортов не у всех есть. Поэтому восполнить очевидный недостаток этих необходимых для жизнедеятельности человека жиров мы может только посредством приёма рыбьего жира в добавках.

Раньше рыбий жир употребляли в жидком виде. Это было неприятно на вкус и как все масла растительного происхождения (да, рыбий жир близок именно к растительным маслам из-за наличия полезных полиненасыщенных кислот) рыбий жир окисляется и прогоркает.

Рыбий жир нужно хранить в холодильнике или в защищённом от света месте при температуре не выше +10 °С и чётко следить за сроком годности.

Поэтому в наши дни лучше отдать предпочтение добавкам в форме капсул. В этом случае рыбий жир можно хранить намного дольше и даже не в холодильнике.

При покупке рыбьего жира в капсулах (если есть сомнения) можно проколоть капсулу и попробовать рыбий жир на вкус, проверить. Он не должен горчить и иметь очень уж неприятный запах.

Принимают рыбий жир в капсулах по 1-2 штуки 2-3 раза в день сразу после приёма пищи и запивают водой. Курс составляет 2-3 месяца. Для профилактики и обогащения своего питания достаточно следовать рекомендациям надёжного производителя, выпускающего добавку и не скрывающего никаких сведений о продукте.

В лечебных дозах количество рыбьего жира увеличивают, но лучше советоваться с врачом. Просто надо ещё найти разбирающегося в этом и адекватного врача.

Но очень многие пьют и советуют пить рыбий жир постоянно. В конце концов, это просто природная пищевая добавка.

Вред рыбьего жира

Конечно же и рыбий жир может быть нежелателен в некоторых случаях. К таким случаям можно отнести:

индивидуальные непереносимости и аллергия на морепродукты,
заболевания щитовидной железы,
некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта,
язвы желудка, двенадцатиперстной кишки,
заболевания печени

Ну и основная проблема рыбьего жира связана с экологией и загрязнением окружающей среды. Посмотрите на интересную картинку.

Мировой океан и морские обитатели склонны накапливать в своём организме вредные вещества и соли тяжёлых металлов. Поэтому потреблять очень много рыбы тоже не рекомендуется. Кроме того, для производства рыбьего жира используют преимущественно печень — основной орган, который накапливает как полезные вещества и витамины, так и вредные вещества и токсины. Таким образом, рыбий жир, получаемый из мяса рыбы более чистый. На сегодняшний день производители добывают рыбий жир из мяса преимущественно тресковых рыб.

Рыбий жир печени трески (Cod Liver Oil)

Добавка рыбьего жира из печени трески (Cod Liver Oil) фирмы Country Life . Cod Liver Oil, 250 Softgels .

Производитель Now Foods . Рыбий жир, двойная сила, 650 мг, 250 капсул .

Данные добавки содержат чистый рыбий жир высокого качества, проверенный на уровни токсичных веществ и имеющий все стандарты качества, но добытый из печени трески, что честно указано производителем. Как видите, довольно много капсул за вполне умеренную стоимость.

Рыбий жир из мяса рыбы (Fish Oil)

Жир, добытый из мяса рыбы обозначается как «рыбье масло»(Fish Oil) Там меньше витаминов и всяких других полезных веществ, но сам жир более чистый. Таким образом, можно употреблять основные незаменимые жирные кислоты без вреда, а всё остальное уже можно восполнять пищей или другими добавками – это уже проще.

Добавка рыбьего жира из мяса глубоководных и холодноводных рыб фирмы Solgar . По заверениям производителя рыбий жир в этой композиции тестируется для оптимальной чистоты. Он подвергается молекулярной дистилляции для удаления ртути и других вредных примесей. Фирма Solgar является очень качественным и ответственным брендом премиум-класса. Надо сказать, что цена за такое количество капсул вполне приемлема. Благо, рыбий жир, являясь незаменимой добавкой для человека, сам по себе не так дорог.

Solgar, Omega-3 Fish Oil Concentrate, 240 Softgels

Добавка по лучшему соотношению цена-качество фирмы Now Foods . Рыбий жир очищен методом молекулярной дистилляции и проверен на содержание вредных веществ. Я себе такой брал. Огромная банка на очень долгое время для всей семьи за приемлемую цену.

Омега-3, полученный методом молекулярной дистилляции, без холестерина, 500 желатиновых капсул .

А теперь представляю вам добавку фирмы Natural Factors которую беру постоянно. Это рыбий жир фармацевтического класса, очищенный от всего лишнего и имеющий самые эффективные кислоты ЭПК и ДГК. Этот концентрат имеет очень высокую степень очистки. Никаких нежелательных последствий в виде отрыжки и т.п. не имеет. (Во всяком случае у меня и моих близких). Его я могу рекомендовать с полной уверенностью и ответственностью. Беру максимальный объём для долгосрочного использования.

RxOmega-3 Factors, ЭПК 400 мг/ДГК 200 мг, 240 желатиновых капсул .

Рыбий жир для беременных

Во время беременности и кормления грудью рыбий жир и полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 очень важны. Но само собой, что принимать даже эту добавку следует посоветовавшись со своим лечащим врачом. Скажу только, что пренебрегать этими кислотами в своём питание будущей маме категорически запрещено.

Помимо своего действия на организм мамы, как имеющий дополнительную нагрузку в питании и жизнедеятельности, рыбий жир необходим и малышу, причём именно на этапе формирования плода для его правильного роста и развития.

Здесь мне что-то советовать трудно, но можно рассмотреть одну из таких добавок фирмы California Gold Nutrition . Смотрите внимательно описание производителя и советуйтесь с врачом.

Пренатальная ДГК, 450 мг, 180 рыбных желатиновых капсул .

Или комплексный витаминный препарат от Now Foods .

Пренатальный гель с ДГК, 180 гелевых капсул .

Рыбий жир для женщин

Мы разобрали выше женские масла, оказывающие самое благоприятное действие на женский организм и при возникновении специфических проблем. Некоторые производители предлагают препараты, которые совмещают в себе пользу самых основных масел и кислот для здоровья женщин.

Смесь масел от Natural Factors . Добавка WomenSense, RxOmega-3, Женская смесь /

Смесь незаменимых жирных кислот для женщин Rx Omega-3 натуральным образом поддерживает здоровье сердца, подвижность суставов и здоровье кожи. Содержит очищенный концентрат кислот Омега-3-6.

Рыбий жир для детей

С детьми у нас немного другой разговор в плане потребления рыбьего жира. То, что он необходим на этапе роста и развития — вопрос неоспоримый, но вот как его принимать? Пить ребёнку большие капсулы неудобно и невозможно, а пить рыбий жир в жидком виде неприятно: не заставишь. Здесь тоже есть варианты. Для этого производится огромное количество качественного рыбьего жира с различными вкусами.

Фирма Natural Factors и её рыбий жир фармацевтического качества с натуральным апельсиновым ароматизатором.

Факторы Rx Омега-3, Рыбий жир фармацевтического качества , натуральный апельсиновый ароматизатор.

Или очень качественный рыбий жир для детей со вкусом клубники от известной и надёжной фирмы Nordic Naturals .

Nordic Naturals, ДГК для детей, со вкусом клубники .

В этом вопросе тоже желательно проконсультироваться с педиатром. Рыбий жир необходим ребёнку для умственного развития, профилактики рахита, роста костной ткани и укрепления зубов, правильного формирования сердечной и других систем интенсивно растущего организма.

Но будьте внимательны и уверены, выбирая добавку для своего ребёнка или витамины с рыбьим жиром, что правильно поняли производителя и в составе под словами Омега-3 присутствуют незаменимые кислоты ЭПК и ДГК.

Hero Nutritional Products . Жевательные конфеты Yummi Bears, Омега-3 + ДГК, натуральные фруктовые вкусы, 90 шт .

Рыбий жир для спортсменов и похудения

В этом пункте я решил объединить занятия спортом и похудение (честно говоря, статья и так уже большая), так как это всё связано с повышенными физическими нагрузками на организм. Одно высказывание о необходимости рыбьего жира абсолютно всем я уже писал выше, здесь только скажу, что эта добавка необходима всем: от домохозяек и малышей до бабушек на лавочке и спортсменов-тяжелоатлетов.

Но напомню: полиненасыщенные жирные кислоты участвуют в формировании клеток и клеточных мембран, а значит незаменимы при тренировках и усиленном росте мышечной массы. Обладают анаболическими и липолитическими действиями. Также, укрепляя сердечно-сосудистую систему и являясь для неё необходимой составляющей, обязательны для лиц, испытывающих повышенные нагрузки. Кислоты ускоряют обмен веществ в организме и повышают уровень лептина — гормона, контролирующего аппетит.

При похудении рыбий жир конечно же надо использовать только как часть общей системы похудения, включающей физические нагрузки, правильное питание и здоровый образ жизни.

Рыбий жир для вегетарианцев

Вот это действительно трудный и неоднозначный вопрос. Мы уже разобрали, что полиненасыщенные жирные кислоты ЭПК и ДГК можно получить только из рыбьего жира. Насколько это приемлемо для вегетарианцев: потреблять хотя бы полностью рафинированный очищенный жир, содержащий эти две уникальные кислоты, сказать не могу.

Но и для вегетарианцев есть выход. Ещё одним источником этих незаменимых кислот являются морские глубоководные водоросли и ламинария. Но добывать жирные кислоты таким способом очень дорогой и трудный процесс. Соответственно, такие добавки купить можно не везде и стоят они достаточно дорого. В каждом конкретном случае решать только вам.

Добавка Ovega-3, DHA+EPA, 500 mg, 60 Veggie Softgels . Данная добавка произведена из водорослей (algae). Водоросли являются первоисточником жиров Омега-3, которые накапливаются в рыбе, поедающей водоросли и планктон. Водоросли не накапливают токсинов и других загрязняющих веществ в отличие от рыбы. Наверное, это самый идеальный источник важных незаменимых кислот, но их там не так много для нормы.

Или вегетарианские полиненасыщенные жирные кислоты фирмы Natural Factors .

Whole Earth & Sea, Marine Algae-3, 360 mg EPA & DHA, 30 Veggie Caps .

А почему многие не пьют рыбий жир и не едят рыбу и всё хорошо?

Да. Я тоже задавался этим вопросом. Ведь не все являются японцами и не все живут около морей и океанов. Почему же человек живёт, питается кое-как и ничего страшного с ним не происходит?

Смотря и изучая данную информацию, скажу, что это достаточно трудно для пониманию. Это уже серьёзные научные и исследовательские работы. Но я объясню просто, как понял я.

Наш организм – это сложная самодостаточная и само регулируемая система. Организм имеет определённые механизмы и гены, включающие в определённых условиях компенсаторные механизмы . В отличие от более глобальных эволюционных изменений, эти механизмы позволили за время существования человечества приспособить организм к разным условиям жизни. У народов, живущих в дефицитных на рыбу местностях и испытывающих дефицит в питании этих кислот, такие механизмы развиты больше и позволяют организму компенсировать и преобразовывать одни жиры в другие . Но здесь нам не так повезло – эти процессы у нас очень ограничены. У женщин они развиты немного больше, у мужиков почти равны нулю. То есть организм, при дефиците этих кислот, старается их накапливать, как-то изменять, но это ему удаётся сделать на самом минимуме. Я бы на это, честно говоря, не рассчитывал. Организму, находясь в постоянной нехватке самого необходимого, трудно противостоять заболеваниям. Их со времени становится всё больше, последствия опаснее.

Вот так и получается, что японцы и эскимосы – нации с самым маленьким количеством сердечно-сосудистых заболеваний по причине, как говорят учёные, потребления большого количества морепродуктов с рыбьим жиром (это установлено и доказано), а у нас – европейцев, смертность от сердечно-сосудистых заболеваний намного выше и постоянно увеличивается (статистика в данном случае не врёт). Тоже самое и с суставами. Думаю, что я правильно и доступно объяснил этот непростой механизм.

Добавки Омега-3 или добавки Омега-3-6-9?

В этом пункте давайте вспомним, что помимо необходимых добавок Омега-3 и Омега-6, есть и ещё одни незаменимые для человека кислоты – это Омега-9.

Источники Омега-9 (в расчёте на 100 г. продукта)

В продаже вы можете видеть различные добавки Омега и очень часто можно встретить комплексные добавки Омега-3-6-9. Возникает вопрос: может лучше купить такую добавку, где есть все незаменимые кислоты и не париться?

Знающие люди, диетологи и нутрицевты утверждают, что принимать надо только жиры Омега-3.

Смысл в том, что если вы внимательно читали всё выше написанное, то будет понятно: мы не испытываем в своей жизни недостатка в жирных кислотах Омега-6 и Омега-9. Мы легко их можем получить с пищей и даже получить избыток. Мы испытываем недостаток только с кислотами Омега-3. Думаю, что ответ дан.

Сложность и неприятность в том, что избыток Омеги-6 и Омеги-9, в отличие от Омеги-3, наоборот нежелателен и вреден. Эти жиры могут легко стать вредными, если Омега-6 по отношению к Омега-3 превысит пропорцию 4: 1. Это уже чревато заболеваниями сердца, диабетом, артритами, депрессиями и т.д, препятствует мышечному росту и восстановлению и способствует ожирению.

Омега-9 в нормальных соотношениях и количествах тоже полезны и обладают противовоспалительным действие на организм, но эти жиры не являются для нас незаменимыми. Наш организм может синтезировать их самостоятельно.

В добавках Омега-3-6-9, особенно в качественных, правильное соотношение этих жиров учтено, но их надо брать в том случае, если вы действительно испытываете дефицит в жирах по всем фронтам . Не едите ни рыбу, ни масло, ни орехи и т.п.

Now Foods, Супер Омега 3-6-9, 1200 мг., 180 капсул

В большинстве же случаев мы испытываем только недостаток Омеги-3 .

Я для себя решил сильно не заморачиваться в этом вопросе. Высчитать и рассчитать всё это не всем дано и достаточно трудно. Нужно быть повёрнутым на этом деле, либо быть спортсменом-бодибилдером, находящимся в фазе сушки и готовящемся к соревнованиям.

Самым разумным будет умеренно потреблять всё, в том числе и растительные полезные масла и масло содержащие продукты и дополнять свой рацион добавками Омега-3 (то бишь рыбьим жиром).

Сколько и как принимать добавки Омега-3?

После всего вышесказанного осталось выяснить: сколько принимать Омега-3 жиров, а точнее наиболее важных составляющих – ДГК (DHA) и ЭПК (EPA) , а остальные, как говорится, приложатся.

Рекомендации нутрициологов разнятся, поэтому правильным будет купить хороший препарат, где данные показатели должны быть точно указаны и следовать рекомендациям производителей. Если принимать рыбий жир, то рекомендуется принимать около 6 грамм, разделённые на 2-3 дозы по 2-3 грамма. Если более точно, то надо принимать взрослым 1500 ДГК в день, при этом мы получим и правильную порцию кислоты ЭПК, которой обычно больше.

Что касается лекарственных высокоочищенных препаратов с содержанием ДГК (DHA) и ЭПК (EPA) кислот, то там устанавливаются дозировки в зависимости от заболеваний и проблем, препараты назначаются врачом. В вы найдёте рекомендуемые медицинскими организациями .

Заключение

Я вас поздравляю. Мы добрались до конца этого огромного мануала. Всё что только можно, было рассмотрено. Я и сам многое понял и осознал, ответил для себя на интересующие вопросы. Я надеюсь, что мой скромный труд будет вам полезен. Рыбий жир действительно стоит пристального и серьёзного внимания.

Польза рыбьего жира и конкретно кислот ДГК (DHA) и ЭПК (EPA) бесспорна.
Выбирая рыбий жир, помните про источники получения – рыбий жир может содержать помимо витаминов, минералов и ценных незаменимых жиров ещё и вредные вещества. Выбирайте грамотно.
Самый лучший выбор — это очищенный концентрат рыбьего жира из мяса ценных пород рыб, а не из печени.

На сайте натурального питания и товаров IHerb вы сможет найти огромное количество различных добавок и добавок с незаменимыми кислотами Омега-3-6-9. Внимательно смотрите и выбирайте. Главное, что теперь вы знаете на что надо обращать внимание и как выбрать подходящую вам и вашим близким добавку.

Конечно же, мы не можем обойтись без мнения нашего самого знаменитого теледоктора. Так что предоставлю ей слово тоже.

И последнее. Когда писал эту статью, то вспомнил, что когда-то очень давно смотрел интересный фильм — «Масло Лоренцо». Этот художественный фильм основан на реальных событиях и рассказывает о мальчике по имени Лоренцо с редким генетическим заболеванием мозга. Его отец, желая излечить сына, сам начинает искать способы, даже становится профессором и находит средство – изобретает смесь из различных масел и жиров, которое было названо «Масло Лоренцо». Это изобретение остановило дальнейшее прогрессирование страшной болезни. Посмотрите. Я вам очень советую. Это яркое подтверждение важности и ещё не открытых нами возможностей уникального дара природы человеку – полиненасыщенных жирных кислот или просто Рыбьего жира.

Всего доброго. Не болейте!